请问下电饼铛怎么做煎饼?



				
				
小丸子新
78694 次浏览 2024-04-26 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-04-28 16:26:44 回答

电饼铛做煎饼很简单的哦!
 1、首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了。
 2、电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。
 3、在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡  蛋凝固后即可……

2024-04-28 16:26:44 回答

1,调面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。
2,饼铛预热,表面涂一点点油,面糊倒进去,涂匀,盖盖,一分钟,然后打开
3,打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4,表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了
5,涂酱  并撒入香菜  葱末
6,煎饼完成
希望我的回答对您有帮助

2024-04-28 16:26:44 回答

电饼铛做煎饼的方法:
1、面粉和小米面加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。香菜、香葱切末,甜面酱、辣酱、酱豆腐、韭菜花,榨菜切碎备用。
2、电饼铛预热后,抹少许油,倒入面糊,用平底铲迅速把面糊摊开成圆形。
3、面糊表面打入一个鸡蛋,用铲子捣破蛋黄,把鸡蛋平铺在饼上。
4、待饼四边均可以用铲子轻轻翘起的时候,撒入黑芝麻
5、双手抓住饼边翻面(翻面要迅速)。
6、在背面抹上自己想吃的酱,撒上榨菜碎。
7、放入薄脆,卷起即可。

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