求解答电饼铛如何做煎饼?



				
				
遥遥望沙飞
18915 次浏览 2024-04-26 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-04-28 21:59:06 回答

1,调面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。
2,饼铛预热,表面涂一点点油,面糊倒进去,涂匀,盖盖,一分钟,然后打开
3,打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4,表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了
5,涂酱    并撒入香菜    葱末
6,煎饼完成
希望我的回答对您有帮助

2024-04-28 21:59:06 回答

电饼铛煎饼果子的做法简单是电饼铛食谱的常见菜,不一定要看电饼铛煎饼果子视频才能学会,但怎么做电饼铛煎饼果子最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道电饼铛煎饼果子吧。
  2.韩国辣酱确实好吃,但是我们自己的辣酱和甜面酱都很纯,不象外面的很稀,后面刷的时候感觉很厚不好刷,但我还是不想添加水一类的怕效果不好。
  3.电饼铛预热后,刷少许橄榄油,倒入面糊摊抹均匀,扣上盖约2分钟后打开。
  4.倒入蛋糊摊匀。
  5.撒点香菜末,扣上盖加热一会。
  6.翻面加热1--2分钟(原来方子里不翻面,但是我这样翻面以后皮变得酥脆了,其实是外面的就是这么做的,我也这么做了)
  7.刷上两种酱。
  8.撒上香菜末。
  9.夹上油条。

2024-04-28 21:59:06 回答

1、把面粉放入盆中,先倒入开水搅拌均匀;
   2、稍晾,再加入凉水拌匀,和成光滑的面团;
   3、把面团放到案板上,摊开晾凉,再揉匀,搓条,分割成约50克的剂子;取面剂子,擀成1-2毫米厚的长方形面片;
   4、面片上撒少许盐,稍擀,再刷层油,像折扇子一样折叠起来;
   5、把折叠好的面条油面朝上立起来,用手捏住两端稍稍拉长;
   6、由一端开始卷起来,末端压在底面,盖拧干的湿布醒5分钟。用手按扁,翻面后稍擀,再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯;
   7、锅烧热,放油铺满锅底,饼坯正面向下放入,小火烙至两面金黄;
   8、烙好的饼放在盘子里,用干毛巾覆盖在烙好的饼上,两手在饼的侧面相向用力推出层次即可。

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