哪位大神知道如何用微波炉做纸杯蛋糕?



				
				
密果儿Fiona
73655 次浏览 2024-05-18 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-20 08:30:09 回答

做纸杯蛋糕步骤:  
 1。面粉和泡打粉混合好。
 2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
 3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
 4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
 6。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)
 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
 9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了

2024-05-20 08:30:09 回答

您好,用微波炉做纸杯蛋糕的话将微波炉调至大火,纸杯蛋糕放入其中,时间调为5分钟即可。但建议您不要使用微波炉做纸杯蛋糕,我自己做过一回,做出的蛋糕会比较干,建议用烤箱烤。希望我的回答能够帮助到你。

2024-05-20 08:30:09 回答

用微波炉做纸杯蛋糕
原料:
蛋糕粉2包、鸡蛋2个。
辅助材料:
纸杯托、打蛋器、容器。
做法:
一:将鸡蛋打入容器,倒进蛋糕粉,充分搅打均匀。
二:将打好的蛋液分别倒进准备好的纸杯托内,只到三分之一即可。
三:放入微波炉,高火加热1分钟,即可。

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