如何用微波炉做蛋糕微波炉做谁晓得?



				
				
蓝水晶朵朵
78706 次浏览 2024-05-07 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-09 00:04:12 回答

面粉45克,泡打粉1.5克,白糖30克,可可粉25克,鸡蛋2个,植物油25克,杏仁片1把  (我觉的不加泡打粉会发不起来,原方的牛奶我也没加,我用的是超大鸡蛋觉的液体够了)微波炉做蛋糕做法:  
       把所有材料倒到碗里拌匀,加入杏仁片拌匀2,分倒到两个微波炉专用的容器里3,放到1200瓦的微波炉叮个2分钟即可  (原方是先用1000瓦的微波炉叮个3分钟,若不夠再叮1-2分钟)微波炉做抹茶小蛋糕
       微波炉做蛋糕之抹茶小蛋糕的做法,蛋糕粉100G  鸡蛋1个,  牛奶4大勺,砂糖1.5勺,油2勺,抹茶1小勺,葡萄干等自己喜欢的干果。1,现将鸡蛋及牛奶,砂糖,油打好后,加入蛋糕粉及抹茶。2,将打好的料装耐热容器,微波炉加热1分后,将干果放入在加热3分。3,好吃的抹茶小蛋糕出炉了微波炉自制:蒸蛋糕材料:鸡蛋2个、蛋黄1个、砂糖  100克、低筋面粉100克、高筋面粉  50克  、泡打粉  1小勺、沙拉油半杯、奶油香精  10-15滴、装饰用干果适量.做法:  
       微波炉做蛋糕1、在大的容器里把鸡蛋和蛋黄放入,用搅拌器低速搅拌10秒钟左右,然后加入砂糖,搅拌器改高速,整体都打出气泡为止,搅拌2-3分钟。
       微波炉做蛋糕2、将低筋面粉100克、高筋面粉  50克  、泡打粉  1小勺倒入容器,搅拌均匀。
       微波炉做蛋糕3、分数次,一点点地加入沙拉油,搅拌均匀,滴入奶油香精,再次搅拌均匀。
       微波炉做蛋糕4、耐热容器里垫上烤箱纸(或者图一层沙拉油,然后均匀的撒上一层面粉)将材料慢慢倒入容易,用勺子平整好表面。
       微波炉做蛋糕5、撒上装饰用的干果,盖上保鲜膜放入微波炉加热5分30秒至6分30秒即可。  
心得:微波炉的功率不同,先加热5分半,如果还没有全熟就再加半分钟,一点点添加时间为好,加热过度,蛋糕会比较干。
希望我的回答对您有所帮助。

2024-05-09 00:04:12 回答

用微波炉做蛋糕方法:
1.    鸡蛋打入格拉斯;
2.    放入50g白砂糖;
3.    将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;
4.    倒入50g色拉油;
5.    倒入50g牛奶;
6.    将混合物搅拌均匀;
7.    在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;
8.    .最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;
9.    将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;
10.    用高火加热7分钟即可

2024-05-09 00:04:12 回答

微波炉做蛋糕准备的材料:
   面粉80克  泡打粉5克  鸡蛋4只牛奶60ml  白糖80克  油少许首先,黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
   将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
   然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
   把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
   还有一种方法:
   材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶方法:
   1)先将蛋白和蛋黄分开。
   2)蛋黄+砂糖,打均匀。
   3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
   4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
   6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。

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