如何用微波炉做面包?

微波炉做面包的方法如下：
　　食材：普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖
　　方法：
面粉和泡打粉均匀地混合好，备用。
蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。
步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲。
将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走。
可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右。
希望我的回答对你有所帮助！

1  材料  :  (  1杯份)  自发粉  4茶匙  砂糖  3茶匙  即冲美绿  3茶匙  鸡蛋  1只  做法:  "将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了  2  材料：  面粉  50克  可可粉  5茶匙  蛋黄  2个  蛋白  2个  砂糖  25+25克  牛奶  6汤匙  做法:  1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)  2.面粉,可可粉一起过筛  3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解  4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀  5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜  6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀  7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...  微波炉巧做绿茶蛋糕  材料：面粉  100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉  做法：  1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了  2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀  3、把搅拌好的面糊  倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了  4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了  有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！  1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。  2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。  3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。  4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。  5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！  好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔  首先打鸡蛋  取鸡蛋两个，蛋青，蛋黄分开，分别放在两个没有水的碗里面  打蛋青，用大蛋器至少打上个10多分钟，记住要用力打，这时候有老公男朋友的有福了，说实话，那真是一份很辛苦的工作，蛋青打倒发起雪白的泡沫为止，要做到一点流状物也没有了，把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了  接下来室蛋黄，这个容易，加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可  二来就是弄面粉  面粉呢，家里普通的面粉就可以了，一杯面粉，一小勺泡打粉搅匀，着时候喜欢别的味道的可以加上，比如绿茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什么的都可以，要是想加果脯的话这时候也可以加上了，不过要记得切的小小的，不过以我以往的经验来看，果脯都会沉底，蛋糕地下一大堆，上面没有，  三来混和  首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中，搅拌，如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样，如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶，如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉  然后把蛋青泡沫放在里面，搅匀（我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似）  这样蛋糕液就做好了  最后就是做成蛋糕了  把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢  看着有用就转过来给大家看看，自己也做过好几次，也抓到了点小窍门，转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味，可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟，那样会更香一点，还可以根据自己的喜好加如别的味道，果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧，样子不是很好看但很好吃类。

用微波炉做面包方法如下：
准备的材料：  
低筋面粉  80g  泡打粉  5g  鸡蛋  4只  牛奶  60ml  白糖  80g  油  少许  
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕  
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。  
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。  然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。  
接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。  
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。  完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。  将完全混合好的粉浆倒进容器……  注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！  想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。  微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。  
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！  
想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。  
另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干