最新更新时间：2024-05-29
请问东菱面包机二次发酵好用吗?
69457 次浏览 2024-05-29 提问
44
最新回答 (3条回答)
2024-05-31 19:43:39 回答
个人觉得挺好用，推荐一下用法：
第一搅拌10分钟，，第一次静置20分钟，第二次搅拌15分钟（启动时会有蜂鸣声，加热管会开始发热）后续发酵+烘烤2小时15分钟
关键点：
低温状态开盖揉，盐巴酵母分开投。二次启动放黄油，液体用量莫强求。面团软硬要观察，揉毕速取别停留。
希望可以帮到您！
2024-05-31 19:43:39 回答
好用，发酵二次。为了使用新买的东菱1310s的自制面包功能，我完整地观察了面包机的制作过程。第一次搅拌（30分钟）后开始第一次发酵（35分钟）；第二次搅拌（不到1分钟）后开始第二次发酵（49分钟）。
2024-05-31 19:43:39 回答
你好，只能说还可以。但是面包机做出的面包多因烤制的时间较长，使烤好的面包多有较厚的面包皮。个人觉得还是由于一次烤制的面包过大所致。最好的办法还是用面包机和面、发面，最后经过手工制作后再用烤箱烤制，这样口感会大大提高哦！
扩展回答
面包机好用吗东菱面包机怎么样
东菱面包机蛮不错的，除了东菱面包机，还有美的，ACA的也蛮不错
挑选面包机最简单的办法是可以先看看销量排名，然后最主要的是看看网友购买后是怎么评论的，大家都说好的，自己也相中的，就说明是好东东，牌子也肯定也不错了
东菱面包机价格
东菱面包机蛮不错的，除了东菱面包机，还有美的，ACA的也蛮不错
挑选面包机最简单的办法是可以先看看销量排名，然后最主要的是看看网友购买后是怎么评论的，大家都说好的，自己也相中的，就说明是好东东，牌子也肯定也不错了 一般的话300块左右吧
东菱面包机怎么
详细描述您的问题，有利于获得更好的解