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两种魔芋的做法分享

查看: 3925| 评论: 177 |2024-04-27

魔芋 两种 做法 分享
摘要:说到魔芋这种食材,大家都不会感到陌生,作为一种新型的保健食品,魔芋既可以单独煮来食用,也可以与其他的配菜一起做,吃在嘴里味道清爽,十分可口。要说我国对魔芋的做法

说到魔芋这种食材,大家都不会感到陌生,作为一种新型的保健食品,魔芋既可以单独煮来食用,也可以与其他的配菜一起做,吃在嘴里味道清爽,十分可口。要说我国对魔芋的做法最精通的莫过于四川人了,今天小编这就为大家介绍几道魔芋的做法,爱做饭的你还不赶紧来看看!

魔芋的做法

魔芋烧鸭

首先我们要准备半只新鲜的鸭子,以及三百克的魔芋,随后再准备辅料:青椒以及豆瓣酱。首先我们将魔芋切成长条形,并在中间留个口让魔芋从中穿过去,这样就形成了一个自然的花结,看上去灵动可爱,也让其富有食欲,随后我们将其在沸水中煮一会,捞出沥干。随后,将鸭肉切块并与其他的姜片等等一起备用。将锅烧热,下油爆炒大料以及姜片,随后放入鸭肉直到鸭肉的油分全部煸炒出来,之后再与魔芋一起混合炒,待变色即可出锅。

魔芋的做法

魔芋红烧肉

红烧肉是大多数人喜爱吃的一种肉菜做法,但是红烧肉吃多了往往会觉得十分油腻,那么当魔芋撞上红烧肉,味道又是如何呢?首先我们将五花肉洗干净,将其切成块之后在沸水中煮上一会儿,当其水分被沥干之后,我们再将铁锅烧热,并且倒油,当其烧热之后我们将冰糖倒入其中,直到冰糖起泡后我们再将五花肉放进去,这就是炒糖色了,最后我们丢入魔芋条进行炖煮一小时左右就可以了。在这里要注意当我们用冰糖炒糖色时,不要放过多的糖,这样会让颜色呈现暗色,失去原来的视觉效果。

魔芋的做法

怎么样,看完小编介绍的以上几种做法,相信大家已经对魔芋的做法掌握地差不多了,要知道,魔芋作为一种十分百搭的配菜,不仅能为各种食物增添味道,还能为我们提供丰富的营养。

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