鱼翅的家常做法?



				
				
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31165 次浏览 2024-05-10 提问
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最新回答 (2条回答)

2024-05-10 回答

1.鱼翅水发后,蒸至熟烂。 
2.鸡肉切细丝,用佐料浸泡入味。
3.油锅烧热,放入葱段,姜片煸炒,加入蘑菇、笋翻炒,倒入料酒,清汤煮开。 
4. 将鱼翅放入锅内,加入盐,酱油调味,放入鸡肉煮1分钟,撒上胡椒粉,勾芡,淋上香油。

2024-05-10 回答

1.鱼翅水发后,蒸至熟烂。 
2.鸡肉切细丝,用佐料浸泡入味。
3.油锅烧热,放入葱段,姜片煸炒,加入蘑菇、笋翻炒,倒入料酒,清汤煮开。 
4. 将鱼翅放入锅内,加入盐,酱油调味,放入鸡肉煮1分钟,撒上胡椒粉,勾芡,淋上香油。

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