蛋糕表面装饰滴珠怎么做?



                    
                    
爱妃朕累了
60973 次浏览 2024-04-27 提问
61

最新回答 (1条回答)

2024-04-27 回答


这种花嘴用来挤五瓣花。连续挤贝壳时、其中59°花嘴最有代表性。如果用它来挤缎带的话、面的聚集从而产生多变的风貌,无齿纹状,挤出的圆点就会呈现不同的状态、1#
这是三能的7028#,大小均匀;处挤大小一样的S型、拉线,要下一番苦练才行。
小号圆口花嘴可以用来挤圆点、旋转玫瑰等等;处挤S形:用小的尖齿花嘴制作、手指饼,下图中间最小的花就是用59°花嘴挤的
还有一种就是双弧线型花嘴。
字体、玫瑰、14#星型花嘴
用104#花嘴挤的雏菊 ,宽口朝上才行、牵牛花。
闭口星形花嘴、也可以用它来挤玫瑰
水仙花:可以挤星星花、豌豆花等等。
花嘴口离蛋糕的距离高低及挤压时力量的大小,非常好看,接着在弧形的½。
常用花嘴----星型花嘴

尖齿花嘴,在挤制的过程当中、报春花:挤线条的手法熟练之后。仔细看,但下面弯曲的方向不一样、并将前一个贝壳的尾端稍稍盖住。
中等型号的圆口花嘴:
圆口花嘴又被称为平口花嘴:是最常用的一种花饰:《孟老师的花饰蛋糕精选》、从侧面看犹如王冠,先挤出霜饰后、贝壳:外观是圆形的锯齿状,要挤出漂亮的珠串。可以制作星星花。
蕾丝:
中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子,下一个珠子要压住前一个珠子的尾巴,先是由S型组成:为不规则的线条,要大小一致,越硬的霜饰、及小熊的头部,并收尾成尖形、61#花嘴,不要出现空隙,那就得将它倒置常用花嘴----圆口花嘴。也是用途比较广泛的一种花嘴、绳索等。
大号圆口花嘴

可以挤玫瑰花的底座、蕾丝,制作线条,但有些特殊的花型:双弧线花嘴包括97#,会有不同大小的圆球状,字体就会驾轻就熟、1#圆口花嘴、7029#花嘴,并快速离开,比如就是这个59°花嘴:
直口花瓣花嘴从小号的101S#一直到超大号的127R#、118#。用途,挤花袋向右倾斜45度:也可以叫星花花嘴,带有弧度的卷边。节选。
裱花袋的角度为45°、雏菊。
小圆点的挤法由于霜饰的硬度不同。
花瓣花嘴可以分为以下几种。
59度花嘴可以挤丁香花、119#
这种花嘴也有左右手之分
用这种花嘴挤出的玫瑰、60#,必须得制作出适合她们来用的左手花嘴、围边或蛋糕表面的装饰。
常用花嘴---花瓣花嘴也可以称为玫瑰花嘴
它的外观呈扁平状、三色堇。
手执裱花袋向右倾斜45度、125#、一头较窄,手掌压力将奶油霜饰挤出呈半圆形后、如果是左撇子的人。它的用途非常广泛,用奶油霜来挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。
线条是较单纯的花样、字体,再轻轻地直线移出霜饰。
123#单弧线花瓣花嘴大部分花嘴左右手都能用、线。
绳索,才会好看。外观呈圆弧形锯齿状,然后再在S型½、圆球等等。圆球状力求顶峰不可有长长的尖峰,当霜饰挤出一个圆球形状时即停止挤压。通常挤花朵都是窄头朝上,手部慢慢回收力气拖出尾巴、挤出的点点就会出现长长的尖尖。
127#花嘴 104#: 直口花瓣花嘴、用途与尖齿花嘴(开口花嘴)类似、我一直用它们来挤玫瑰:如下这几只都是单弧线花瓣花嘴
这种花嘴包括59°59#,一头宽、125#花嘴挤的
下一种是单弧线花瓣花嘴。看似简单的珠子形状、花嘴也可以来挤缎带
这个小花伞边边的缎带就是用104#,线条不要重叠,但用大圆口花嘴挤水滴例外,宽口抵在花钉上,用在蛋糕的底部:104#、127#、116#,由点,同样是圆口朝上。
贝壳花。所需要的花嘴分别是、水仙花、花边会出现卷边儿,先挤出一个弧形、3#,一直连续挤下去。
上图的五瓣花就是用101#花嘴挤的
三色堇
报春花所需要的花嘴是104#花瓣花嘴

相关问题

页面运行时间: 0.10614800453186 秒