西番莲栽培技术是怎样的?
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一、选种西番莲主要分黄果种、紫果种和杂交种三大类。其中黄果种性能良好，具有座果多、果实大、果实重、产量高、收果高峰期长等特点，亩产可达1750公斤。
二、育苗定植裸根苗和袋装苗均可。裸根苗调运方便，成本低，但成活率低；袋装苗定植后恢复生长快，以便抗旱定植，但成本较高。育种时，先将种子用水浸泡2天至3天，用手搓脱种子外层胶质，每公斤种子用10克至15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20小时至30小时后即可播种。苗圃保持40％至50％的荫蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天，7天至10天后种子萌动，并有部分出土，除去盖草和塑料薄膜围墙。
三、建园种植西番莲，要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。种植带宽1.1米以上，内倾5°至8°，内壁倾斜在70°以下，种植带、内壁光滑整齐，种植带外缘筑20厘米×30厘米的小埂；植距3米×4米，穴口宽60厘米、底口宽和深各40厘米；表土肥且充足，便于回穴和修整根圈；根圈土高20厘米，直径70厘米以上；攀缘架高度，迎风坡为2.2米，背风坡为2.5米。
四、管理小苗恢复生长后，每5天抹一次芽，促使主蔓速生、粗壮。每年2月底前完成果园修剪，剪去病虫枝和结过果的枝；雨季来临前挖好排水沟，修整根圈，防止植株积水；6月下旬至7月上旬大花期，对叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花；7月下旬大果期对叶面喷施“云大—120”6000倍液及0.2％的硼砂进行保果。也可进行根部追肥促花、保果。旱季来临前，对种植带土壤深翻一次，把保护带上的杂草砍下后覆盖在种植带上，以便保温、保湿和增加土壤有机质含量。
一、选种西番莲主要分黄果种、紫果种和杂交种三大类。其中黄果种性能良好，具有座果多、果实大、果实重、产量高、收果高峰期长等特点，亩产可达1750公斤。
二、育苗定植裸根苗和袋装苗均可。裸根苗调运方便，成本低，但成活率低；袋装苗定植后恢复生长快，以便抗旱定植，但成本较高。育种时，先将种子用水浸泡2天至3天，用手搓脱种子外层胶质，每公斤种子用10克至15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20小时至30小时后即可播种。苗圃保持40％至50％的荫蔽度。播种后每3天浇一次水，打开荫棚通风1天，7天至10天后种子萌动，并有部分出土，除去盖草和塑料薄膜围墙。
三、建园种植西番莲，要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。种植带宽1.1米以上，内倾5°至8°，内壁倾斜在70°以下，种植带、内壁光滑整齐，种植带外缘筑20厘米×30厘米的小埂；植距3米×4米，穴口宽60厘米、底口宽和深各40厘米；表土肥且充足，便于回穴和修整根圈；根圈土高20厘米，直径70厘米以上；攀缘架高度，迎风坡为2.2米，背风坡为2.5米。
四、管理小苗恢复生长后，每5天抹一次芽，促使主蔓速生、粗壮。每年2月底前完成果园修剪，剪去病虫枝和结过果的枝；雨季来临前挖好排水沟，修整根圈，防止植株积水；6月下旬至7月上旬大花期，对叶面喷施磷酸二氢钾250倍液进行促花；7月下旬大果期对叶面喷施“云大—120”6000倍液及0.2％的硼砂进行保果。也可进行根部追肥促花、保果。旱季来临前，对种植带土壤深翻一次，把保护带上的杂草砍下后覆盖在种植带上，以便保温、保湿和增加土壤有机质含量。
五、病虫防治危害西番莲的病虫主要有褐斑病、炭疽病、咖啡豹蠹蛾和白带斑尾坡天牛，采取喷药和修剪、烧毁病枝（病叶），以及捕杀成虫、毒杀幼虫的方法，可得到有效防治。
西番莲，俗称“鸡蛋果”、“巴西果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称。西番莲粗生易长，对环境条件要求不严，只要是夏季气温不太高、冬季绝对温度不低于—2℃，年降雨量在750—1800毫米之间，土层深厚、土质疏松、排水良好的耕地或山坡地均可种植。广东省大部分地区都适宜种植栽培。一般在3月份前种植，植后六个月即开花，从开花到果实成熟只需二个月时间。年内可收获至12月份。一次种植可连续收获8—10年。
西番莲栽培技术：
繁殖一般用带叶绿枝扦插，北方温室全年均可操作，一般家庭可在7～8月进行。
扦插繁殖时选取老熟、充实的枝蔓作材料，每条插枝以两节或三节最佳，下切口离节间1厘米，这样最易生根。如果材料少，也可用剪留一节为插穗，不过这样生根较慢。扦插时插条留半片至一片叶，把卷须全部剪去，有利于节约养分。如果用3000～10000倍生根液浸插条基部，有利于生根。
也可用压条法进行波状态压条繁殖，一次可得多棵新株。
繁殖西番莲苗木主要采用播种繁育实生苗和用枝条繁殖扦插苗。