有哪位知道香草有几种?

香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。  薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，是近年来非常流行的。这类香草，作为时尚的盆栽，最近又开始进入时尚的居室。

五种：罗马甘菊、罗勒、紫苏、柠檬香茅、  欧芹。我比较喜欢罗马甘菊的味道，其又称罗马洋甘菊，整株香草都有极为强烈的苹果香味。春天时会开出小白花，整个花坛会散发出迷人优雅的香气。

香草有七种：分别是柠檬罗勒:  又叫“七里香”，一年生草本，株高25-60厘米，多分枝，呈半球形，是小区绿化和室内观叶闻香的好材料。7月开簇簇小白花。  
鼠尾草：属紫苏科植物，有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾  忌廉酱是调味的代表。  
迷迭香：和罗勒一样，是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香，可去除肉  类的腥味，但由于气味较重，要控制使用份量。  
罗勒：是意大利最常见的香草，其气味清爽略甜，最常用于香草酱中，而且和番茄的味  道非常相配。  
花薄荷：原产地中海的紫苏科植物，有较刺激的香味。通常多使用干燥品。和番茄、芝士  的味道很相配，做薄饼时不了它。  
百里香：有清爽甘甜的香气，与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。由于它即使长时间烹调  也不失香味，因此非常适合用在炖煮或烤烘上。  
虾荑葱：又称作西洋胡葱，虽属葱的一科，但味道较温和，切碎后可用作食物的装饰，增添颜色。  
还有薄荷、马郁兰、柠檬草、尤加利、野甘菊、咖喱草、苹果天竺葵、斑叶凤梨薄荷、玫瑰天竺葵、绵杉菊、奥勒。