有谁知道实木砧板哪个好?



				
				
甜品达人范范
76133 次浏览 2024-05-14 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-16 20:49:07 回答

传统的都是柳木做砧板,由于不许乱砍、乱伐,生态林保护等原因,粗的柳木很少见,才冉生了竹砧板,论好谁也比不过木头的。
        整块柳木制成砧板不变性不掉渣、无油漆胶水,绿色环保,而且用其剁肉不掉屑、不发霉、面滑易洗、色泽红润,干净卫生。
       其次,它坚固耐用寿命长,保养得当可用20年左右。
          竹砧板在北方干燥时容易开裂。

2024-05-16 20:49:07 回答

以木砧板来说,可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切  (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板,除了传统,习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。
  宪木砧板属硬木,色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大,树龄愈长,树干愈壮大,平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬,用来切骨骼或肉类时,砧板也不易爆烈,且甚少产生木屑,最为耐用。

2024-05-16 20:49:07 回答

实木砧板推荐以下:
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2天竹TRUZO(  浙江名牌,浙江省著名商标,厨房竹木用品领先供应商,十大竹工艺品品牌,浙江天竹工贸有限公司  )
3三月三Mar3rd(浙江省著名商标,竹木餐具行业领先者,集研发/生产/销售于一体的竹制品现代新型企业,浙江三禾竹木科技股份有限公司  )
4味老大WEILAODA(  创办于1990年,浙江省名牌产品,专业生产竹制工艺品的高新技术企业,浙江味老大工贸有限公司  )

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