蛋糕店灯光设计要注意的事项有哪些?

首先，灯光在招牌上的运用。招牌是蛋糕店吸引消费者目光非常关键的因素，所以为了能够引起消费者的兴趣，蛋糕店的招牌通常都比较新颖独特、明亮醒目，这一般是通过霓虹灯的装饰做到的。霓虹灯在招牌上的运用，不仅可以照亮招牌，还可以增加它在夜间的可见度，同时也是制造热闹欢快氛围的主要手段。比如，为了增加招牌的独特，可以将霓虹灯设计成各种形状;为了使招牌更加醒目，霓虹灯还可以采用等各种色彩，通常是以单色为主;再加上灯光的巧妙变化和闪烁或是辅以动态结构的字体，能产生动态的感觉，这种照明方式能活跃气氛，更富有吸引力，可收到较好的心理效果。
　　其次，灯光在蛋糕店内部空间设计。根据研究表明，人们的视觉会受到灯光的影响从而对食物产生不同的感觉，而好的照明效果还能够吸引目标消费者目光、引起他们的兴趣，进而进店消费。因此，中高档的蛋糕店在灯光设计上都有自己独特的灯光色调，除了能够营造温馨、舒适、雅致、大方的环境外，其照明结构也极富层次感和变化性。

展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，这可是提高营业额的重要法宝；裱花间则可安排一个相对独立的空间；现烤区则要时刻保持通风，干净明亮。
合理利用灯光效果也很重要，灯光是各种室内设计中的灵魂，在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计，如果缺少合适的灯光，就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主，并且亮度一定要足够，这样们的产品才会成为众人的焦点，引人注目，从而增加顾客的食欲和购买欲，如果灯光灰暗，不仅操作起来不方便，还会影响顾客心情，降低顾客的购买欲。

1、要合理利用店的空间
1）展示区：
　　产品区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是店提高营业额的重要法宝。
（2）裱花间：
　　裱花间可安排一个相对独立透明的空间，让来到店里的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
（3）现烤区：
　　现烤区则要时刻保持通风，干净明亮，做到让顾客能感受到新鲜健康营养时尚的氛围，干净明亮的环境将会帮我们赢得大量的顾客。
2、要合理应用灯光
灯光是烘托气氛的好帮手，首先是店面门头的设计，大部分都会做成发光的形式，加上绝妙的色彩搭配，是吸引人眼球的关键因素。而在店内环境上，灯光可以辅助完成不同氛围的营造，或自然温馨，或优雅古典，还能够增强陈列效果。
3、要选定合适的主题
主题对于面包店的装修起到画龙点睛的作用。规划一家面包店形象，在推敲功能区域及优化光线时，就应该开始赋予它一个独特的意义，一种风格、一个主题，在接下来对整个空间的规划中我们需要时时留心，找出适合的形式表达它。
4、要合理利用色彩
颜色是我们发现美好事物的一大元素，合理运用色彩是突出面包店特色的重要因素之一