电动打蛋器搅拌器能打出做蛋糕的蛋白吗?

你是做蛋糕吧，
打蛋器国内专业的不多，祈和的性价和电机质量不错，你可以在网上看下300W以上的938A和933，够你日常打发奶油，黄油，蛋白，奶酪等功率都够用了；黄油用无盐的安佳，不过现在网上大多是以次充，选口碑较商家买；奶油也可以用安佳或铁塔，乳酪也可以用铁塔。百利的吉利丁片，巧克力就多了哈！其实用手动的也可以，我就用手动的做过炸羊尾，非常不错，就是会很累．注意事项：用力朝一个方向打蛋青．容器内不能有油．随用随打
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可以，注意事项：用力朝一个方向打蛋青．容器内不能有油．随用随打  这样你就知道了吧，所以一般的搅拌机有的是左右来回旋转的，那样的就不行了，建议你买一个电动打蛋器，如果不想买的话可以买那种长的很象八爪鱼的打蛋器

你好，可以的。它就是用来打蛋白的呀。将蛋清从低速开始一次向高速操作打发，也就几分钟吧，打好的标准是不流动的泡沫，中途可分三次放糖。