想请问下大家如何面包机做面包?

面粉最好一半面包粉，一半正常面粉，当然都用面包粉最更好
鸡蛋最好两个小鸡蛋，一个有点少，奶粉，植物油，盐
糖可以根据自己口味放
做面包的时候多搅拌几次，就是自动到烧烤的时候停止，再从头开始做，这样更松软
搅拌好了之后可以放点葡萄干，板栗啥的，比较好吃
要是想夹馅儿的话，需要搅拌好后暂停把面都拿出来，在面板加馅儿，然后放回面包机，一定要把搅拌页拿下来，继续，不拿搅拌叶的话馅儿都揉进面里了，就不是夹馅儿的了，等面包出来就可以了
希望能帮助到你

1放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底    。
2放油，平时炒菜的油就可以，没过桶底（忘记拍照了，做成成品才想起来）。
3依次加入上面的食材：盐1勺→    糖适量→    鸡蛋2个→    鲜奶200ml→    黄油1坨→    面粉2杯→    奶粉均匀放在桶的4个角落→    面粉按一个小窝，放入酵母    。
4放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了
1.放入后选择和面（我的是8），20分钟结束后选择发面团（我的是9），这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保，哈哈）    随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙（我的是12），这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜    。
5放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了
1.放入后选择和面（我的是8），20分钟结束后选择发面团（我的是9），这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来（节能减碳环保，哈哈）    随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙（我的是12），这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜    。
6取出放凉，切片，可以沾番茄酱或者是苹果酱吃    。
小窍门：
不要指望买的全自动的面包机就完全不用人操作了。我第一次是把这些食材全部放进去，按了普通面包，3个小时之后去看的面包只有桶的一半高，沉甸甸的，切开跟没有发开的馒头一样，第一次失败告终！面粉暂时我是用的高筋面，加入食材搅拌之后要等到面发到桶同高，再按烘焙，一定成功！

面包机做面包的方法：
食材：
主料
河套高筋面粉300克
鸡蛋一个
糖12克
盐5克
牛奶100ml
总统黄油20克
辅料葡萄干适量
做法：
1面包机.对角分别放入盐和糖
2.鸡蛋打入量杯
3.量杯内加入牛奶，总量不要超过170毫升
4.高筋面粉倒入桶内
5.上面挖个坑，放入酵母，然后面粉埋好，避免接触到糖盐
6.加热管用锡纸包裹
7.启动和面程序
8.夏天就开着盖子，等停止后，启动甜味面包程序，此时放入坚果也可等听到蜂鸣声放也可
9.等机器和面停止，约40分钟时，用保鲜膜包裹将面团取出，在案板上切成两半
10.将两块面团按扁，卷成卷，放入桶内，桶内搅拌棒此时取下
11.盖上盖子，等待机器自动发酵烘烤
12.最后面包出炉。
希望我的回答可以帮助到您。

第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化，加入面粉鸡蛋等
第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。
第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。