如何用微波炉做烤鸭有谁比较熟悉?

做法：  
1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍，腌上半天；  
2、煮开一大锅水，用绳子吊起鸭子，一手提鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身；（如果是整只的鸭子，需要用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；我是烤的半只，就谈不上什么漏不漏气的了，我就干脆提着鸭腿烫了）  
3、把淋汁浇在鸭身上，吊在阴凉通风处24小时；  
4、在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把鸭子放在烤架上，下面接一个放有热水的大烤盘；（烤鸭会出好多油，不用烤盘接住的话收拾起来就惨了）?  
5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次蜂蜜水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；  
6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉。

1鸭1只去毛去内脏，加入调料腌制1天
2放入微波炉高火烤10分钟
3端出两面都刷上一层油再高火烤10分钟
4吃辣的再刷上一层辣椒用微波组合烤5分钟
5等不烫手时切块装盘，配上辣椒油即成

你好，我有个方法可以推荐给你哦
1、小鸡一只，大小要和烤箱相适合，剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干。  
2、用盐将鸡的内外都擦一遍，然后放一大小合适的盆中，加上料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、丁香、八角、紫苏末、迷迭香末、干辣椒，然后盖上盖子，放冰箱腌一晚上，第二天把鸡翻个面，再腌半天左右。  
3、拿出腌好的鸡，在鸡的肚子里填上葱结、洋葱、姜片、以及你喜欢的素菜
4、用牙签把鸡的肚子“缝”起来，在转轴上穿好。在翅尖、腿尖上包上铝箔纸。  
5、在鸡上刷上腌汁，然后就可以放进烤箱啦。  
5、175度烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱，150度继续烤，烤到差不多，然后拿出来刷上蜂蜜再烤5分钟，就OK啦～  希望我的回答可以帮助到你哦