怎样用东菱面包机做面包有谁比较熟悉?



				
				
doctorsher
75958 次浏览 2024-05-15 提问
92

最新回答 (3条回答)

2024-05-17 07:59:49 回答

方法/步骤
1、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中
2、倒入鸡蛋液
3、在面包桶一角放入砂糖
4、再另外一角倒入盐
5、然后均匀的倒入面粉
6、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母
东菱面包机做面包的方法
7、将面包桶放回面包机内,旋转放正即可
8、选择发面团程序8,屏幕显示8  1:30
9、按按启动/停止键
10、开始搅拌,屏幕显示8  1:27  已经成团
11、屏幕显示8  1:10停止搅拌
12、加入黄油
东菱面包机做面包的方法
13、按停止键,重新选择程序8  1:30
14、开始搅拌
15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会即可光滑了
16、81:10停止搅拌,这时候我们重新选择甜面包程序5  2:55
17、面团开始搅拌
18、5  2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了
东菱面包机做面包的方法
19、屏幕显示5  2:20  停止搅拌
20、取出搅面棒
21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了
22、滚圆后将面团放回面包桶内
23、屏幕显示5  2:15  面团进入酵阶段
24、5  1:39取出面团,擀成长条状
东菱面包机做面包的方法
25、卷起后放会面包桶内。
26、盖上盖面团开始最后发酵
27、50:59开始烘焙,5  0:33  隔着小窗口观察面团状态
28、50:25面团膨胀很好
29、50:20面团表面已经上色
30、蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉
这时我们就可吃美味的面包了!!

2024-05-17 07:59:49 回答

东菱面包机做面包方法:
1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。
6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。
希望我的回答可以帮助到您。

2024-05-17 07:59:49 回答

1、倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子轻轻搅匀。
2、倒入面粉和酵母,酵母最后放。
3、和面,等差不多成团后,可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留,加快混合。
4、40分钟过去,"和面"程序完成,用手检测一下,面筋已经扩展,可以加黄油了。
5、取出来检验一下,可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
6、基础发酵。
7、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割三等份。
8、第二次发酵,时间为50分钟左右,最后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
9、"烘烤"程序,时间设定为50分钟,颜色选择中等即可完成面包。

扩展回答

怎样用面包机做面包好

不怎么会用啊

用东菱面包机做面包的方法是什么

吃货们都进来说说用东菱面包机做面包的方法吧,我感觉这个的温度火候比烤箱好控制,大家都有什么好食谱呢

东菱面包机价格

东菱面包机蛮不错的,除了东菱面包机,还有美的,ACA的也蛮不错
挑选面包机最简单的办法是可以先看看销量排名,然后最主要的是看看网友购买后是怎么评论的,大家都说好的,自己也相中的,就说明是好东东,牌子也肯定也不错了      一般的话300块左右吧

东菱面包机怎么

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