我想问一问怎样面包机做面包?



				
				
品嵊红木
43045 次浏览 2024-05-19 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-05-21 20:22:19 回答

你好
1、面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体,要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉,面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。
9、选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择“普通”)。
10、按下启动键。
11、面包机开始揉面。
12、盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了。

2024-05-21 20:22:19 回答

一个自己用的面包机面包配方:
450g面包粉,一个鸡蛋,三大勺植物油,一大勺黄油,110ml牛奶,一小勺盐,2-3大勺糖,一小勺酵母,按照面包机的顺序---先放流质,后放固体,糖盐分开,选取中火就ok了,不到三个小时,松软的面包就出炉了,一般我在里面喜欢放葡萄干,然后再距离30分钟的时候面包体表面刷蛋液,你可以试下我的配方。
这个勺子指的是面包机配带的一头大一头小的勺子。

2024-05-21 20:22:19 回答

你好,我们单位的女同事每天都在研究做点心,而且做得很好吃,她们教了我一个做面包的,分享给你:
1.  中种:高筋粉150克,酵母2克,鸡蛋90克,牛奶20克,糖15克,所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。
2.  主面团材料:高筋粉150克,酵母2克,牛奶20克,糖15克,盐四克。将中种撕成块与主面团混合。
3.  选5—甜面包程序,开始搅拌,2:45分取出摔打5分钟,放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。  2:20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。
4.松驰好的面团,取出整型。
5.  分割三份,滚圆,松驰十分钟。
6.  擀卷最关键哦,要充分排出里面的空气,想要做出可以拉丝的面包就看它了。
7.  整型好的面团放面包机内,放温暖处发至八九成。选12,开始烘烤。烤制35分钟。
希望我的回答帮到你

2024-05-21 20:22:19 回答

你好,1、材料:  用面包机配的量勺大小各一头,调合油两大勺,盐用小勺1/3,鸡蛋1个,面粉250克,酵母一小,牛奶110毫升,糖三大勺。
2、所有的材料全部一起丢进面包筒子里。
3、选择面包机程序5,色度:浅色。重量:750克。程序全过程2小时55分钟。
4、时间还剩最后20分钟时取出,还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了。
希望我的回答能够帮到你。

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