和面机使用规范是什么?

和面机使用方法及安全操作规程
一、和面机安全操作规程
      1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
      2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
      3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
      4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
      5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
      6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。

和面机使用及注意事项 
一、 本操作规程适用于和面机。 二、 设备管理人员培训合格的专职人员操作该设备，严禁他人随意开启操作该设备。 三、 操作步骤及注意事项 
1、使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。 2、和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。 
3、如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。 4、搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。（平常可以将少量面头置于槽内，周六、周日及节假日必须彻底清理干净）。 5、不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。 
6、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。 7、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。 8、必须保护接地。 
9、保持机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作。 10、不可超量搅拌，且水份在低于55%时应减少搅拌量。 11、如需使用冰块时，请使用冰水，防止损坏搅拌钩。 
12、取面团时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。 四、设备的维护与保养 1、坚持每班注油制度。 
2、机身上备有接地螺钉，如接地螺钉端面有锈蚀或油漆时，应随时加以清理。 3、严格按照步骤进行保养。 
4、注意防止油水侵入并保持清洁。 
5、工作结束后，及时做好清理、保养工作。 五、电力安全 
1、所有维修与保养，必须首先切断电源，方可进行。 2、本设备使用220伏交流电，功率约为1.5千瓦。 六、特别注意 
1、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。 2、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。 3、必须保护接地。 
  4、工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油。   5、和面机在运转中，不得将手及杂物伸进桶内，严防致伤致残。 
 6、操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入桶内。   7、保持机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作。 
  8、取面团时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。   9、每次和面量不得高于25kg，每次和面时间为5-15分钟。

1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次.
2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)
3、运转应平稳，无异响.
4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作.
5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点.
6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试：
7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动；在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险
8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好.
9、齿轮处加适量的润滑油.