创新中保留传统的装修设计
当车子行驶到桃园大溪的介寿路上，远远就看见了熟悉的酱油瓶身影伫立在街道旁，很明确且显眼地在跟我们打招唿，巧妙地唿应了董事长钟淳仁的理念：「要让全世界知道，我们在这里!」
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进入金兰食品工厂时，扑鼻而来的是浓厚的酱油味，经过了养着肥肥鲤鱼的鱼池后，上楼来到会客室中等待还在开会的金兰第四代接班人钟淳仁，会客室里的陈设很简单，有一个简单的佛堂和一个偌大的长型鱼缸，正当我们在讨论里面养的是龟还是鳖时，身后出现了一个愉悦的声音：「那是猪鼻龟喔，很可爱吧!」从他喜爱小动物的言谈中，敦厚性格表露无遗，而去年刚完成终身大事的喜悦之情，也洋溢在微笑的脸颊上。
钟淳仁为金兰食品第四代接班人，1974/1/24出生，是拥有源源不绝创意的水瓶座，2006年自美返台接管家族事业，短短3年就让老字号的金兰予人耳目一新的全新感受。
以远见和品质稳固酱油界宝座
金兰是全国第一家获得卫生署酸化罐头字号产品，酱油、酱菜与鸡精产品也先后获得全国第一家食品G。M。P认证的工厂，钟淳仁谦虚中带着骄傲地说：「你应该有注意到大门口的鱼池吧?那里面的鱼都是依靠废水处理后的水在活喔!近年来很夯的环保趋势，我们早已行之有年了，且早在养生风潮被重视前，金兰就已经推出薄盐酱油，其实这么多年来，我们一直都在默默做事，把这个根扎得很深很稳，但我一再提醒自己，不能因为以前做得好，未来就靠吃老本过日子，所以一定要让大家再次认识金兰!」台湾有这么多公司在做酱油，且有这么多人在这个市场竞争，消费者有什么理由非金兰不用呢?钟淳仁认为，金兰最占优势也是最原始的条件就是「品质」!他更补充说到：「把品质排在第一顺位是我们不曾改变的坚持，而与之并列在同等考量基准的就是卫生，口味好不好吃会因人而异，但吃了安全、健康，这比什么都重要!」
创新但不推翻旧有传统
水瓶座的钟淳仁有很多天马行空的想法，但要把这些idea落实并不容易，「不去做怎么知道不可能?我拥有的机会跟别人不一样，如果不好好利用那就是浪费!」钟淳仁认真地说：「我也可以不管事，照着旧的步伐走就好，但我受不了这样守旧的心态和环境，我要的是把自己变得更好、更创新。我常问自己，现在的我和5年前的我相比，有没有成长?如果答案是一样的话，那表示我正在煺步!」在他求新求变的领导下，在大环境不景气的去年，金兰的营业额还是向上成长，这就是钟淳仁对于品牌形象和产品品质有要求、求创新的结果，「不能一直拿旧的东西出来，而要拿出不一样的、能让别人认同的产品，才是金兰要走的路。」
以去年重新开幕的酱油博物馆为例，投入相当多时间与心力在博物馆重建的钟淳仁表示：「当时有人提议就以怀旧为主轴好了，但我觉得金兰已经是一个七十三年的老公司了，再做怀旧不是把公司形象拉得更老了吗?历史当然不能忘记，要从那边再学习才能找到新的出发点，并且我认为未来是更重要的，所以我要的是让大家看到这个优秀的老牌子一直在动!」虽然这改革的过程中出现很多分歧的声音，但钟淳仁仍然选择勇敢坚持原则，因为这样才不会让品牌精神中的基本元素流失、变调。
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