昆布的功效与作用有哪些
说到中药草，可能大家第一反应的就是古人从山上发现并摘下的中药草，那么你们又是否知道其实海洋中的植物也有可能有药用的功效?今天小编要介绍的这种药草就是来自海洋的昆布，它实质上就是一种海藻。说到海藻，很多人尤其是女生想到的就是平时敷的海藻面膜，那这种被用于内服的海藻昆布究竟有什么药用效果，接下来一起来看看。
昆布究竟是什么呢?
昆布(Eckloniakurome)亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。假根两叉式分支，柄部圆柱状，近叶片部渐扁平，叶片两侧羽状或复羽状分支，中部稍厚，居间生长，长1-12cm，粗3-7mm，粗锯齿叶缘。游动孢子生于叶片两面。有明显的不等世代交替。生长于温带海洋中。中国浙江、福建沿海有分布。供食用和药用。
昆布存在着怎么样的价值?
昆布是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干昆布中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
昆布的药用效果有哪些?
昆布是一种具有很高药用价值的海藻。昆布属有二个种,我国只有一种,即昆布(EckloniaKuromeOkem),为北太平洋西部的暖水性藻类。主要分布在我国东海福建省平潭、莆田一带,浙江省鱼山中岛亦有分布。昆布至今尚未进行人工养殖。
昆布性味寒,咸。有软坚散结、消肿利水、润下消痰之功,临床上用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、咳嗽和老年性白内障等,亦试用于治疗癌症。
从根本上来说，昆布跟海带一样都是属于海带目，但是在药用价值上又有一点不一样。因为是来自于海洋，所以其药用效果多数用于治疗甲状腺肿，同时也有消肿利水的功效。对于想要减肥的女士来说，也可以多食用这类型的海藻类食物，一方面消肿，一方面也不会引起肥胖。由于其营养价值丰富，没有什么其他太多的食用禁忌，基本上一家大小都可以食用，因此平时可以加入烹饪之中，作为平时食物营养来源。
