烟台大樱桃种植技术细节盘点

　　喜欢吃樱桃的朋友应该都知道，烟台大樱桃是最为有名的，大樱桃不仅仅卖相好，我们吃起来酸酸甜甜的，非常好的感觉，而且樱桃含有丰富的维生素C，可以为我们的身体补充正能量。那这么美味营养价值又丰富的樱桃是怎么种植的呢，下面，小编就来给大家盘点下烟台大樱桃的种植技术。让朋友们开开眼界。

　　栽培管理：

　　园地选择

　　大樱桃对自然条件要求较高，喜肥喜光，喜湿润怕积水，喜通风怕风害，花期怕晚霜，择园地时必须注意以下几点：

　　(1)选择土壤深厚、肥沃，通透性好的土地，以壤土和沙壤土为最好。

　　(2)选择中性土壤。大樱桃适宜的PH值范围为：6.0-7.5之间，过酸过碱都将造成大樱桃不良生长。

　　(3)大樱桃怕晚霜、怕积水，因此，在发展大樱桃时要选择地势较高，通风、排水良好的地方。大樱桃属浅根树种，在雨季大风容易吹伏树体，建园时要避开强风口区。

　　(4)要有良好的水源，配备必要的灌溉设施。

　　整地方式

　　对平地建园，首先要对园内高低不平的地段进行平整。对岗丘地建园，坡度较大的，要先整成水平梯田。整地时间以秋冬为宜。

　　建排水沟

　　整地时，结合田间道路和灌渠建设，科学规划和控排水沟。园内排水沟要与园外大的排水沟连通。一般园地每50米控一条排水沟，即树行长不超过50米。对中间低落洼的地段要根据具体情况加密排水沟。修建梯田时要沿梯内侧开挖排水沟，修建排水系统。

　　改粘土地

　　土质粘重，透气性差，容易造成大樱桃烂根，严重的造成树体死亡。在粘土地发展大樱桃时，必须进行土壤改良压10厘米厚的河砂或有硼砂，通过深翻提高土壤的透气性。

　　树坑处理

　　树坑一般深60～80厘米，宽80～100厘米。树穴(槽)挖好后，经过一段时间风化后要及时回填。回填时要尽量将地表土填入树穴下部，以改善穴内的营养状况。结合土壤回填，要施足有机肥。施肥量一般优质肥每穴15-20公斤，土与肥掺匀后填入穴中。

　　株间行距

　　株行距可根据立地条件，品种特性和管理水平而定。一般为2×4米、3×4米或3×5米，每亩定植83、55或45株。

　　品种选择

　　甜樱桃的品种较多，早熟品种主要有红灯、芝罘红、意大利早红、早大果、美早等;中熟品种主要有那翁、佐藤锦、拉宾斯、滨库、斯坦勒等;晚熟品种主要有雷尼、先锋、艳阳等。早熟品种市场竞争力强、价格高、经济效益好。在确定主栽品种数量上，早熟的红色大果品种应占较大比例，生产上可以推广的早熟品种有红灯、意大利早红、早大果、美早等。一般情况下，晚熟品种果个大、色泽艳、果肉硬、耐贮运、产量高、品质优，鲜食加工兼用。

　　选择授粉树的方法

　　选择授粉品种时要考虑与主栽品种授粉亲和力高、开花期基本一致以及适应性强、果实经济价值高等多种因素，最好选配2个以上授粉品种。授粉树比例应在30%以上。

　　樱桃树型管理

　　樱桃主要采用自然开心形或自由纺缍形树形。

　　修剪应注意要点

　　修剪时尽量避免碰伤枝干和枝条，剪锯口要及时涂抹乳胶与杀菌剂的混合物进行封闭。树体出现流胶时，选阴天趁胶物发软时刮掉，涂上5度硫磺水，再用胶布把流胶口封住。

　　施肥时间和方法

　　发芽前追施一遍肥，以氮肥为主。2-3月份，追施果树专用肥，每株施肥量为0.2-0.4公斤。同时根据实施情况，在花果期进行1-2次叶面喷肥。采果后以磷、钾肥为主，以促进花芽分化。秋季施基肥，以土杂肥为主，每亩为2000公斤土杂肥。以上每次放肥应浇一次水。

　　如何施基肥

　　采果后至7、8月份施用有机肥，株施腐熟鸡粪10-20公斤或腐熟人粪尿20-30公斤或猪圈粪50-60公斤，开沟施或结合土壤深翻时撒施。

　　疏花疏果方法

　　一般一个花束状短果枝有7～8个花芽，可疏掉3个左右的瘦小花芽，保留4～5个。生理落果后再进行疏除小果、畸形果，可有效地提高坐果率。

　　设施栽培适宜品种

　　大棚樱桃宜选用优良早熟品种或中早熟品种，如芝罘红、红灯、意大利早红、早大果、美早、雷尼、佐藤锦等。也可选用短枝型品种和自花结实力强的品种，如短枝先锋、短枝斯坦勒等。其砧木选用菜阳矮樱桃为宜，株行距可采用2.0——2.5米x3.0-3.5米。

　　扣棚时间的确定

　　扣棚时间应根据大棚设施条件和鲜果上市的时间来确定。一般栽植后第3年，当植株形成一定的花芽量时，即可扣棚。选用拱圆塑料大棚，南北向，光照较好且棚内光照均匀，单棚面积(667平方米)左右为宜。扣棚时间要把握准，应在樱桃树自然休眠之后(大致在1月下旬至2月上旬)扣棚。

　　棚内温湿度要求

　　发芽前，白天18——20℃，夜间2-5℃，空气相对湿度80%;花期白天20——22℃，夜间5——7℃，空气相对湿度50%——60%;花后至果实膨大期，白天22——25℃，夜间10-12℃，空气相对湿60%;果实着色至采收期，白天22——25℃，夜间12——15℃，空气相对湿度50%。

追肥要点

　　追肥应在谢花后，硬核期之前进行，幼树株施复合肥0.5-1kg，结果树一般施复合肥1-2公斤或人粪尿25公斤。

　　根外追肥方法

　　扣棚期主要为根外追肥。盛花前期喷0.3%硼砂、盛花期后喷0.3%尿素及600倍磷酸二氢钾，注意喷施应在下午或傍晚，主要喷洒叶背，以利于叶片吸收。另外，扣棚后于开花前，枝梢喷布1%~3%的尿素，可促进花芽发育。

　　一年浇水次数

　　一般一年浇5次水。即：萌芽水、硬核水、采后水、秋后水、封冻水。

　　浇水的原则

　　樱桃浇水不需要大水漫灌，要求“水过地面湿”即可。在棚内，一般地面覆地膜，因此，浇水量和次数应比露地少。大棚樱桃浇水要掌握少量多次，保持土壤湿润的原则，为防裂果，果实膨大期，可采用沟灌或局部灌水。有条件的棚，可采用沟灌或局部灌水。有条件的棚，可搞滴灌。灌水标准：土壤含水量以达到田间持水量的60%-80%为宜，田间以手握成团，一触即散为宜。

　　常见病虫害种类

　　常见的主要病害有：樱桃叶斑驳病、根头癌肿病、枝干干腐病、樱桃褐斑穿孔病、流胶病。常见的害虫有：红颈天牛、吉丁虫、金龟子、小透翅蛾、山楂红蜘蛛等。

　　每年喷洒农药要点：

　　发芽前，全树喷一次波美5度石硫合剂。

　　6月10日左右开始喷防病药。可选作进口甲基托布津，50%上海产多菌录、大生M-45、代森锰锌等。

　　6月下旬和7月下旬叶面各喷布一次200倍石灰倍量式波尔多液，波尔多液全年喷2-3次。虫害主要防好红、白蜘蛛。另外注意绿盲蝽、小卷、潜叶蛾类、刺蛾类等。还可兼治刺蛾类食叶害虫。

　　设施载陪的覆膜前后喷一遍波美3-5度的石硫合剂，采果后喷1-2次70%代森锰锌500倍液或50%多菌灵700倍液。

　　7-8月份，喷2-3次石灰等量式200倍波尔多液。毛虫、刺蛾类于幼虫期喷菊酯类药物防治。

　　授粉

　　可在花期进行人工辅助授粉或果园放蜂(每公顷放15箱蜜蜂)

　　A、人工授粉：可利用采集的新花粉或贮藏花粉进行点授。最简单的方法是用鸡毛掸子轻拂不同的品种，相互授粉。

　　B、放蜂：花期放蜜蜂或壁蜂。但棚内温度要求较高，否则蜂活动能力低，传粉效率差。

　　防治大樱桃病毒病

　　病毒病是影响大樱桃产量、品质和寿命的一类重要病害。主要防治方法是：

　　(1)选用抗病毒力强的樱桃作砧木。

　　(2)严格检查出圃苗木，淘汰并烧毁病毒苗。

　　(3)用(K84)生物农药浸苗木根防治根癌病。

　　(4)清除花叶、皱叶型植株。

　　(5)培育脱霉苗木。

　　(6)选用无毒健壮母树采接穗。

　　由此可见，对于烟台大樱桃的种植技术可是非常零碎的，这中间需要我们记住的东西非常多，如果大家想要成功种植那可要好好地花一番心思啊，但是为了吃上美味又营养的樱桃，这又算得上什么呢?有机会大家可以去看看专业人员种植的大棚去参观一下，看他们是怎么培养的，学点有利的经验自己可以试一试啊。