蛇皮果的营养价值是什么
看到蛇皮果的人可能会被吓到，它的外形比较丑陋。但蛇皮果是东南亚有名的水果，国内由于气候、条件、栽培技术等方面原因的关系，很少种植蛇皮果，市场上见到的蛇皮果大多是国外进口，所以它的价格比较昂贵。由于蛇皮果具有非常高的营养价值，对于人体有非常多的好处，是一种非常好的水果。那么，蛇皮果的营养价值是什么?下面小编为你详细介绍这方面内容。
蛇皮果的营养价值
蛇皮果中含有各种各样的营养元素，包括蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B1、钙、维生素C2、脂肪、果胶、钾等元素，常吃蛇皮果的人皮肤会变得很好，具备弹性又水嫩，所以蛇皮果也被称为“美容果”，越吃蛇皮果就会变得越漂亮。
蛇皮果中的钾元素含量是水果中最高的品种之一，它对于提高记忆力有大的好处，所以蛇皮果又有“记忆果”的名称，意为常吃蛇皮果的人可以提高人脑的记忆力，避免记忆力下降，像中老年人就可以多吃蛇皮果来提高记忆力，避免自己忘东忘西或得老年痴呆。
蛇皮果的吃法
1、蛇皮果是一种直接将其外壳剥开后，直接吃它果肉就可以了，它的肉质乾硬，咬下去的时候感觉很爽脆，就跟吃菠萝一样的感觉，但就是会有淡淡的酸臭味。只是蛇皮果的外心跟蛇皮一样，有可能会伤手，剥开的时候要特别留意。
2、如果你对于蛇皮果酸臭味比较排斥，无法生吃，可以对蛇皮果进行再加工，将其用来酿酒、做蜜饯等方式来食用。
3、蛇皮果还可以煮着吃，搭配其他的食材做成菜肴。也可以打开蛇皮果，将其果肉取下来，然后加入酸奶等制成美味的水果沙拉。蛇皮果吃法多样，美味可口。
吃蛇皮果注意事项
蛇皮果营养虽然很丰富，但要知道它本性偏凉，身体偏寒、孕妇等并不适合吃蛇皮果，一旦吃了后可能会带来反作用，给身体带来意想不到的危害。
由于蛇皮果几乎都是从外国进口的，而且价格昂贵，所以对于大众消费者来说，几乎很少会吃到蛇皮果。但是由于蛇皮果的营养价值高，所以当你在超市看到的时候，也是可以买上一两个尝尝鲜的。
