毛尖的泡法步骤详解
说到毛尖茶，相信很多人都知道，它是绿茶中的一个品种。一般在不同地区产出的毛尖就会以哪个地区来命名，如黄山地区产的毛尖就叫黄山毛尖。毛尖茶是我国著名的绿茶品种，它的茶汤颜色碧绿，茶香浓郁，味道甘爽独特，喝一口让人回味无穷。如此好喝的毛尖茶，大家知道它的冲泡方法吗?下文小编就来介绍一下，还不知道的朋友们赶快来学习一下吧。
冲泡前的准备
茶的用量：
沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。毛尖茶适合中投。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”。
茶具：
选用茶具，喝毛尖茶，对茶具的要求并不高。但是绿茶是一种具有观赏性的饮料。为了观其色，闻其味，不能用带盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。一是要有实用性;二是要有欣赏价值;三是有利于茶性的发挥。
毛尖冲泡方法流程：
第一步把适量的茶放入杯中;
第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长)，将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;
第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。毛尖口感纯正，色味具全，而毛尖价格也不是很贵，当然要买的正宗的毛尖才好。
用水：在冲泡毛尖茶之前首先要准备，上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
以上就是毛尖茶的冲泡方法，还不会的小伙伴们赶快来学习一下啊！大家如果想领略毛尖茶冲泡时的情景，那么在选用茶具的时候可以用玻璃茶壶和茶杯，这样可以更好的看到毛尖茶的冲泡过程。大家既然都了解了毛尖茶的冲泡方法，那么不妨在家泡一杯来试试，看一看毛尖茶的冲泡过程，感受一下它的魅力。没有喝过毛尖的朋友们正好借机品尝一下它的清香味道。
