毛冬瓜和冬瓜的区别是什么
毛冬瓜和冬瓜，从名字上来看，一个是长了毛的冬瓜，一个是没有毛的冬瓜，但都是有冬瓜的名字，所以很多人认为毛冬瓜和冬瓜是类似的品种。事实上它们就是类似的品种，也是同类型的蔬菜，都属于冬瓜科类的。但它们总归是两种不同的蔬菜，它们也是不一样的产品，人们对于它们之间的区别也会非常的好奇。那么，毛冬瓜和冬瓜的区别是什么呢?
毛冬瓜和冬瓜的区别
毛冬瓜又名毛花羊桃、白毛桃、白羊桃、白藤梨、山蒲桃、毛卵、毛狗卵、白毛卵、生毛藤梨。毛冬瓜分布在浙江、福建、江西等地，属植物毛花杨桃，它的根、根皮及叶可以入药。根全年可以采摘，晒干;夏秋采摘叶，鲜用或晒干。
冬瓜后者又名枕瓜、白瓜、东瓜、水芝、地芝。为什么叫白瓜，又不是冬季所产，原因是冬瓜表面有一层白色的东西，远远看去像白瓜，所以取名叫“白瓜”，冬瓜分布在我国南北各地，冬瓜属葫芦科植物的果实。可别小看这两种瓜，还承担着治病救人的功效。
在我国的《全国中草药汇编》中提到，毛冬瓜的功效：清热利湿，活血消肿，解毒。治肺热失音，淋浊，带下，颜面丹毒，淋巴结炎，皮炎，痈疮肿毒。而冬瓜不仅可以食用，还可以入药。它的功效：利小便、止渴，降血糖、降血压，护肝及减肥降脂的作用，冬瓜同时还有美容的功效。在饭桌上人们也很喜爱冬瓜的菜品，比如冬瓜丸子汤、肉末烧冬瓜、冬瓜排骨汤等等。
这两种瓜都有很高的药用价值，毛冬瓜主治：抗癌，消肿解毒。冬瓜主治清热解毒，利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑。毛冬瓜跟冬瓜在平日里都可以食用，营养价值也颇高。
制作方法
红烧冬瓜
【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。
【制作】香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。
毛冬瓜和冬瓜的区别是什么?了解了这两种冬瓜的区别，人们在生活中可以去分辨它们。在市场上是有毛冬瓜和冬瓜售卖的，一般来说光滑的冬瓜比较受人们的欢迎，人们日常买的冬瓜也是属于光滑瓜。在在农村里面，农户们种植的瓜大多是属于毛冬瓜，因为毛冬瓜的体型比较小，农村人自己中来吃的话，每餐的消耗量不会太大，用毛冬瓜正是非常合适。
