清炖鱼汤做法

清炖鱼汤的做法?

社区人员

28534 次浏览 2024-05-15 提问

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最新回答 (2条回答)

罗夕夕1976

2024-05-15 回答

1、鱼去内脏，去鳞，洗净，用盐和料酒稍腌
2、砂锅烧热，放入少量油，将鱼放入，煎至两面呈金黄色、加入葱姜，加入足够开水。
3、加盖，烧开后转小火，煲40分钟
4、最后起锅前加盐和胡椒粉、鸡精少许香菜调味即可。

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壬生京三郎

2024-05-15 回答

1、鱼去内脏，去鳞，洗净，用盐和料酒稍腌
2、砂锅烧热，放入少量油，将鱼放入，煎至两面呈金黄色、加入葱姜，加入足够开水。
3、加盖，烧开后转小火，煲40分钟
4、最后起锅前加盐和胡椒粉、鸡精少许香菜调味即可。

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