【百科知识录】浅谈甜菊叶的功效与作用
甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质，精制的甜菊素是无色无臭的结晶，其甜度为砂糖的200倍。
甜菊叶，属于小菊科植物，产于广东省境内。因其含有名叫“甜菊素”的甜味物质，含糖量极高，常被作用于代糖产品。甜菊叶经工艺加工而成花草茶，受到人们的广泛所喜爱。那么你知道甜菊叶的功效与作用是什么吗？接下来小编就来为大家介绍介绍。
一、甜菊叶的功效
从中医上讲，甜叶菊具有生津止渴的功效，经常饮用甜菊茶可消除疲劳、养阴生津，用于胃阴不足、口干口渴，也可以用于原发性高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人。
临床观察，甜叶菊有一定降低血压作用，其作用机理似于西药的钙离子阻断剂，但它不会影响病人的血糖、尿酸及血脂，高血压病人平时可以冲泡甜叶菊茶，作为降压的保健饮料。
甜菊叶的功效有以下几点：
1、甜度约一般蔗糖的200倍，极低卡路里，易溶于水，不会增加身体的热量及糖分的负担;
2、消除疲劳，调整血糖，缓解口干口渴;
3、降低胆固醇和甘油三脂，高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人;
4、养阴生津，用于胃阴不足，帮助消化，促进胰腺和脾胃功能;
5、滋养肝脏，养精提神，减肥养颜。
二、甜菊叶的作用
1、对糖代谢的影响 甜叶菊成分蛇菊酸等在大鼠肾皮质小管抑制糖的合成和氧的吸收。但甜度成分蛇菊忒等无此效应。志愿者16人服用甜叶菊叶水提物3d后，对葡萄糖的耐受性提高，血糖水平明显下降。蛇菊贰抑制苍术对能量代谢的影响，在蛇菊式作用下苍术忒对糖酶解、精元异生、糖原分解和氧的吸收均减少。作用部位在细胞外，可能是影响苞米忒的细胞膜转运。
2、对血管扩张作用 蛇菊式对正常或肾性高血压大鼠引起血压降低，利尿及尿钠排泄增多，肾血流量及肾小球滤过率增加，这部分是由于小动脉扩张引起的。CaCl2可明显减弱这种血管扩张作用，提示蛇菊忒可能是一种钙的粘抗剂。
3、对大鼠肝线粒体酶的影响甜叶菊水提取物抑制下列酶的活性，如氧化磷酸化酶，ATP酶，还原型辅酶 I(NADH)氧化酶，琥用酸氧化酶，琥珀酰脱氨酶，L-谷氨酸脱氨酶等。
因为甜菊叶非常甘甜，请由小量开始使用，之后慢慢增加至您想要的甜度;其甜度为砂糖甜度的200至300倍，使用时要注意用量，否则会令花茶过甜而不好喝﹗建议取3—4片冲泡。
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