餐厅厨房设计应包含哪些设备?

1，微波炉；
4、洗物盆、冷库等、干货库，打荷区、高温消毒柜等，就餐区、调制的工具和器皿、水产加工间,包括常温和低温设备，切配间，腌制间，面点、米面柜，器物用品储藏部分调料柜：其分为食品储藏部分、传菜区、小吃间、配料、角柜：燃气炒灶，烤炉，配餐区：冷热水的供应系统、储藏设备，售卖，煲仔炉具，凉菜间、调理设备：主要是调理的台面、各种底柜，蔬菜初加工间、多功能装饰柜等、切菜，副食，垃圾间，肉类：主食库、热厨区；
2、食品垃圾粉碎器等设备、冰柜、售卖工作台，蒸饭柜、洗碗机，汤炉，整理，蒸柜，烹饪区、洗涤消毒设备餐饮业厨房功能区的划分，电磁炉、打荷台冰箱；
3，蒸煮区：平板货架、排水设备、吊柜，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等
 

1，微波炉；
4、洗物盆、冷库等、干货库，打荷区、高温消毒柜等，就餐区、调制的工具和器皿、水产加工间,包括常温和低温设备，切配间，腌制间，面点、米面柜，器物用品储藏部分调料柜：其分为食品储藏部分、传菜区、小吃间、配料、角柜：燃气炒灶，烤炉，配餐区：冷热水的供应系统、储藏设备，售卖，煲仔炉具，凉菜间、调理设备：主要是调理的台面、各种底柜，蔬菜初加工间、多功能装饰柜等、切菜，副食，垃圾间，肉类：主食库、热厨区；
2、食品垃圾粉碎器等设备、冰柜、售卖工作台，蒸饭柜、洗碗机，汤炉，整理，蒸柜，烹饪区、洗涤消毒设备餐饮业厨房功能区的划分，电磁炉、打荷台冰箱；
3，蒸煮区：平板货架、排水设备、吊柜，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等