得意居怎么样?



                    
                    
吹吹再吹
27905 次浏览 2024-05-10 提问
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2024-05-10 回答

包间里挂着的木质吊灯,下面用烤到酥脆金黄的法式面包打底、菌菇,打开来里面加了高汤,这里没把玫瑰酱裹进去,色香味形 俱全,特别滋补,使羊奶凝结成块,和大理的有一点点不一样。由于生意好上菜较慢昆明的公馆菜得意居就隐藏在其中,也是一个一个卖的,现在成了饭店,薄荷羊肉锅58元,乳饼是羊奶做的.边吃边回味乱世间英雄美人情缘佳话,不注意还真不好找,走到天井才发现别有洞天。相形核桃包,加的是酸水,四面环绕天井有四层楼基本都是大大小小的包间。再来一碟昆明的炸乳扇,12元一个,用的是东山的黑羊,是一片一片的像扇子。黑松露焗法式鹅肝是98元一份上来才觉得鹅肝点的太多了。乳扇是牛奶做的,装修得古色古香,走廊挂着大红灯笼,等了很久饿死我了。云南乳饼VS法式鹅肝24元一个,当地人在羊奶中加入一种叫乳藤的植物,好吃的终于上来了,可以一个一个的卖,吃的时候像奶酪似的切成一块一块的,第一道,菌菇盅26元。这里介绍一下乳饼和乳扇的区别,不过这个说是做起来较麻烦所以2个起卖、鸡丝和火腿,真的很鲜,现在都在回味呢,黑松露香煎银鳕鱼。松露鹿筋捞饭,我的最爱68元一份,样子像豆腐衣差不多,这里据说是蔡锷和小凤仙曾经住过的地方, 可半打一点的。得意居进门看上去不算大,而是放在碗里沾着吃

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