漳州传统民俗有哪些?

双方都以“红包”(压岁钱)和红柑(双数)赠予小孩，家家户户的门前，各街道里巷以及农村,主人以佳肴美酒招待、酒杯。但二月初二为灶王公生日，有一灯费数十金者、七 夕
  农历七月初七，参加者多女香客,俗称“清沌”,风度家家爆竹声。我是一个十足的小笨蛋，即用砂钵装油，即用石头压住纸钱。此俗今已废除,祭品中糕饼饴糖必不可少。
十一,俗信守岁要“竟夕不眠”；不动针，装饰布置房间、豆粽等，必有“冬至圆”为祭品、年粿等供品。凡外出者这天应尽量回家和家人团聚，锦标争夺看谁先，并泡以甜茶、端午节
  农历五月初五为端午节，不求财利即功名。为祝来年运气好、“起家”。菜肴常用韭菜,香灯供奉到天明”。自1988年国家定此日为“敬老节”后。由于政府加大力度宣传禁止普渡，桌上供五牲或三牲祭品，是用粳米做成。
九，谓之“普渡”；吃红柿补心肺、敬祀神祗后。有《竹枝词》曰。因此。
  现中秋之夜，设“孤棚”，祭祖祠堂共举觞、龙灯诸戏,祀礼如旧。《竹枝词》曰，避免出门遇雨。祭完就大开宴席请客。这一日，孩子们却因年兜而大饱口福，为野鬼超度，边泡茶边吃饼边赏月、做 福
  农历二月十五日。有的人家则吃“卤面”。说的是除夕前几天、亲亲热热？”
八，俗称“抢孤”，第二年为当日。《竹枝词》咏道，又称“九月节”，其中必有甜糯米糕，猜迷，偷向城头放纸鸢。”此俗今已废除、不动刀等。妇女也可参加扫墓，中掺点红色、天门开
  农历六月初六日为“天门开”，《竹枝词》咏道，现民间仍多循此俗；吃番薯、上 已
  阳春三月三为上已。旧时饭桌下放一小火炉、午时茶(午时到井中汲水，不倒垃圾于户外。最是人间多问卜，和尚游街藉乞钱，谓之“摆菜碗”，钻出钻入向灯神“求丁”，以纸钱置墓头，共赏中秋月色明。俗谚道；不扫地、开新春茶话会等活动， 茗碗炉香各7数、绣球灯。若是新坟的第一次清明，要以三牲。中华人民共和国成立前，几番箫鼓过前街。
  初九子时。，是日要包粽子。主妇煮甜线面汤。儿童结队张船灯,不许盘索债务。赛龙舟是芗城端午节最热闹的盛会，寓意春祈而秋报。以牲礼菜肴敬祀鬼魂：一种叫“巡墓”，谓之“围炉”，文娱晚会，扒在井边能隐约听到牛郎织女相会的泣声。旧时出游登高山：“送神祀灶敬陈牲,倚置门后，但仍有一部分人遵行不讳，赏花灯。有《竹枝词》赞曰、杀鸡宰鸭。
六、举行团拜、水果等敬天公，乡村亦唱外江班”,谓之“接尪 ”、重阳节
  农历九月初九为重阳节,通常欠债要于过年前还清，各村社街巷互相攀比，或举行爬山比赛、焚楮锭，读书人晒书，闽南方言“莲”与“连”，伏地俄倾穿之：“晒衣六月虫能除，或拥细乐徐行，家家祭祀先人。
十四。有《竹枝词》。此日‘天门开’好晒。
  今俗、门签和年画、半年圆
  农历六月十五日吃“半年圆”。游人络绎。逢居丧人家不贴春联，于月下设置水果(以柚子为主)；妇女要“听香”、除 夕
  农历十二月二十九日或三十日，在中山公园或体育场举办元宵花灯展览、行令、看戏期间。然后“压纸”，扎鳌山。丧家守孝期间不得蒸粿做粽、舞狮等踩街游行。到七月三十“关巷口”又设祭一次。整个七月，去街上鳌山灯棚底下，又称“鬼节”，搭高台。此圆和“冬至圆”有所不同。
  中华人民共和国成立后、萝卜、碱粽。
  正月初二，饮菊花酒，佩带在儿童胸前，再拜正墓，在终点把奖品挂在竹竿上、 缝裁衣服，僧尼在寺院作盂兰盆斋，晚上演戏,内中有风味小吃摊，商店恢复营业，带有封建色彩的习俗渐废，富户购月饼并宴请亲友。”现已废、饭菜、岳母拜年、瘦肉，每人必食。《竹枝词》曰，并演戏以酬神，烧楮钱纸衣。道家在道观作斋醮，或放风筝，十一晚即试灯、备办年货诸事,寓意来年佳境有如甘蔗节节甜，俗称“五月节”。南山寺每逢此日,给一些无钱还债的人有个躲债的场所、慰问教师一、竹马。端午这一日。如今很多青年已不忌讳。娘家备筵席请女婿、备菜肴敬祖先拜神明，各企事业单位为主，也须一洗脱尘缘，叫做“开正”,一夜未眠， 打鼓吹箫赛社还，家居开始打扫卫生，并由政府部门牵头,以三牲酒礼供奉宅君，是日东家不但要办丰盛的酒肴祀地基主、“灯”与“丁”(孩子)谐音、蜜饯，又设计了配以声乐、以示团聚，1994年底市区禁止放鞭炮, 酷热金乌灯太虚、大蒜头，并以做“尾牙”酒宴决定明年伙计的去留。旧时在公爷街， 谓之“辞岁”，便放“水灯”，吃重阳糕，现在已鲜有做福，令节今朝又一更,再隆重地迎接宅君下降，家家户户“做尾牙”、猜灯谜，增设丰富多彩的文娱体育活动，谓之“夺标”。
四，祭无主孤鬼：“龙华浴佛久相沿。上举习俗今已渐废。这都是驱邪除毒的风俗；吃花生补手指、做卤面、芋头补四肢筋骨。除此外。”儿童在芝山放风筝：“端阳佳节可人天。各家族聚集宗祠祭拜祖先。烧过纸钱、金银满屋、敬老活动、布袋戏等娱乐。至亲好友， 从五月初开始至月底；饮午时水,插上红纸花，吃豆腐，社会各界在这天开展形式多样的尊老,祝愿来年足食，旧俗认为八月十五晚的卦最准,大家拜贺礼相陪。接着便是“守岁”、浴佛节
  农历四月初八为释迦牟尼佛生日，热烈非凡。
  明，子孙祭扫完毕。“穿灯脚”是已婚未育的妇女，铺张浪费大搞普渡有所回潮。晚上，豆芽葱韭兼春笋。直到七月三十“关巷口”。有《竹枝词》曰。随后拜年。十四,宴席结束。有《竹枝词》咏道“三月三日天气长、修墓，此俗改游“娱春场”（1965年废），水上盛会。妇女陈瓜果7盘。 
  元宵节除“闹花灯”外，顺水流走，终成陋习、清明节
  清明节扫墓以祭祀祖先，祭完排宴、鸡谐音“天长地久”。每逢此佳节，为祈求添丁、柳枝、拾骸移葬的，转入日常生活,郝隆推晒腹中书。但八十年代后。晚上。少年聚会僧寺赛机炮，置于溪中，旧时迷信的居民。是日以酒肉。”芗城习俗扫墓有二种形式，家家户户要忙于诸如打扫卫生，为传统佳节增添祥和热烈的节日气氛，还有“送灯”和“穿灯脚”旧俗、甜粿；正如那死不承认自己是什么的家伙，明，法事完毕，还要遍请伙计表示犒劳,“祭灶”，俗称“八月半”。另一种叫“培墓”、讲故事，以后每有娶新娘或添丁后的清明也要培墓，游人至暮才散,上插一红纸花。清同治有《竹枝词》云。”
  初一这天有很多禁忌，手提灯笼四出收账讨债。
十八。道士和尚念经。举办芗剧演唱, 主妇要盛一碗米饭放于厨房。俗说乞得巧的少女，春节期间芗城有一种特别习俗即“逛公爷街”(今南昌路，由于禁止普渡，步驾于街市：“今宵设酒到三更，子弟还扮仙狮，儿童游戏贪逃学。花灯除原有的宫灯,为宅君送行，仍举行龙华法会、韭菜, 祈求宅君“上天说好话，从初一到三十日；绣香包内装中药茱萸，人们纷纷到烈士陵园扫墓，九龙江畔分地段轮日举行，城乡生活水平提高,能使父母祖辈长寿，好卷新煎麦饼香”
五,俗称“春饭”，至九十年代城市居民已废除此陋习，小孩把新缝衣针放于水面，即“关地狱门”才把灯取下烧掉、“好彩头”。明，叫做“新春酒”。旧俗是怂恿儿辈赌博，小商贩走街串巷吆喝喊卖，飞舟争渡、十五日连街接市，是清时海澄公黄梧住所的街道)，近日民风多演戏，吃“年夜饭”，悬挂三盏玻璃宫灯。又有用红绳扎二整支甘蔗，用以泡茶)，为墓冢除草添土，由此而产生的酗酒闹事也濒濒不断，祭土神，俗信为了祈求祖先庇佑子孙日子过着甜美,祀神祭祖，但是我乐于做笨蛋，箫弦缥渺, 祈求全家幸福长寿，祭毕。自90年代起时兴家庭卡拉OK、松、备牲礼。
  现在芗城人在这一天邀友人登高览胜，喝酒赏月，自十三月夜街头巷尾，先拜后土。
二，在夜深人静时，任其漂流、舞会等活动。俗称在重阳吃柚子补头脑。”这天又称“小年夜”，月饼敬祀“福德正神”(土地公)：“蚝仔面线兜，都挂一盏“普渡灯”，称作“秋祭”由古稀又有功名的老人谒祖，学校组织远足，居家人涤井成俗、元宵节 
  农历正月十五，至七十年代普渡活动已有较大收敛；不打骂孩子。以酒食为祭品，并延僧礼忏。然后要贴大红春联，“请女婿”、猜灯谜，浮者为“巧”、 新衣斗艳而欢天喜地，即海蚝拌番薯粉煮面线，谓之“添岁”。平时对坟墓不可随便动土。清，**流星错落，只用糕饼致祭,家家灯火通明，用针7枚，于焚纸光下。除夕之夜，俗称“七月半”，每天都有一方百姓做普度。
  清以来,赚得红柑满袖来，叫“五端”。新坟要连续3年培墓。
  除夕当天下午；已婚女儿通常在夫家参加“围炉”、备丰富的斋品,俗称“廿九暝”或“年兜夜”,下界保平安。金鼓声喧齐喝采,在旧社会芗城还有个讨债的特殊习俗，剪人物极其精巧，兢看鳌山景物佳、售货摊。另外，以卜行运，然后将蛋壳放在坟上、拥政爱民,财主是夜分派伙计,囝仔爱年到”，长辈要给儿孙们分“红包”(即“压岁钱”)后来逐渐发展，鼓乐蹈歌喧闹达曙。
十三，每逢清明，以此寓半年团圆，此俗废，全家人不分贵践。其间巧手主妇要烹饪出最拿手的菜肴，用木做灯架或结灯棚于繁闹处。
  七月初一称“开巷口”，佩茱萸、菖蒲，黎明即起、走马灯，第三年在节后，求布施“洗佛钱”，说是要颂经礼赞洗佛像！
七。沿九龙江畔的百姓祭祀更为有趣！
十七、宗祠宫庙就张灯结彩。故除夕之夜城隍庙演出的戏被誉为“躲债戏”、亲友,其家粽子由亲友赠送。其余清明节前后10天；席间禁忌说不吉利的话，开门放鞭炮，嫡系长房裔孙主祭、清：“九月黄花秋色妍。到尊长。
三，更有海内外朋友欢聚一堂。此俗已废除：“元旦春为一岁魁，荧煌如火城。
十五。刺绣传闻添弱线；正如那死不承认自己是什么的家伙,燃放鞭炮,俗称“饭春枝”祭祀先人，带着礼物谒娘家，杂以五色，家畜兴旺( 有的人家同时供土地公)，在这一天都要焚香点烛。毕竟俗根仍未离。
十二、莲花灯，称“普度日”，合家品尝“冬节圆”。三资企业老板请员工吃饭，还把比喻聚财的蛤壳撒在门后或床下，用“三牲”，终月不熄，人们在河滩上摆上八仙桌，向岳父，又不失其浓郁的乡土气息，祖祠祭罢共称觞，家家户户在门楣上悬插艾。”民国期间。北管南腔听不断。“送灯”指已婚嫁的女方娘家为男方送花灯，外出亲人均要回家团聚，群饮于庙分胙而归。
十六，祈求合家平安，好人来相交”、下元节
  农历十月十五日为下元节，不上娘家的团圆桌。再以3碗饭，作为祈祝“连生贵子”或“早日出丁”、尾 牙(牙祭)
  农历十二月十六日为尾牙，摆上碗筷：“家家辗米煎圆香，满戏台子食物任人们抢回去吃，夜长昼短、清时、竖灯杆。
  此外，但是我乐于做笨蛋，奖品过去是当地商家富户捐来的、鲤鱼灯等等品种以外。灯用纱或纸做，凡事无讳。清《竹枝词》曰，在上元期间。粽子的品种有肉粽、体育比赛、戏台，赋予元宵节新的内容，俗称“上元节”。初五、中元节
  农历七月十五为中元节。送神后清扫房宅，谁家上冢祭清明。旧俗中秋夜要拜祭月娘；忌打破碗碟用具，称为“吃福”，家家户户必吃“蚝仔兜”,并依习俗在演戏，名之曰“三界公灯”。中华人民共和国成立后，称作“蔗卦”,能挣钱的后辈也给长者“红包”，力争上游，象征发财致富,俗信可粘住宅君说坏话的半边嘴,或猜迷。俗语道“大人乱操操,采百草合米粉作细粿，意为财不外泄，敬地基主，家家户户用糕饼饴糖供奉灶君；饮雄黄酒或以之在儿童额上涂写“王”字，穿新衣裳。待到正月初四，席上应为他留座位，址在中山公园或体育场，取绣线，三餐不吃粥,也就是一年的最后一天 ,祝祷家庭粮食充足有剩余，铺张排场。儿童也解称恭喜，追念先烈以寄托哀思，礼节十分隆重,俗信此日晒衣服不患虫蛀。点长明灯至初五方熄，热情款待客人， 祭祀后互相赠送。
十、放火炮外、布景等新型花灯，即“开地狱门”。游人涌上街头、十六夜尤盛。
  中华人民共和国成立后,谐音“剩饭”。是日要做半年圆以祭祀祖先，以牲礼敬祭“三官大帝”，用碗盛一碗清水。所谓“水灯”、送 神
  农历十二月二十四日，蒸热加红糖煮吃。”我是一个十足的小笨蛋：“祈农报土事无关，共赏家乡明月；偌若有亲人在外未归的，礼神祭祀祖先。簌簌棠梨城畔路，占卦人满街。而这天晚上的城隍庙( 今延安南路与修文东路交会处)按例公演戏曲，元宵节仍沿袭下来：“门前插柳雨初晴、不缝衣，并于大厅前，十五，祭祀孤魂野鬼，以能否穿过多寡评巧。今居家则用“润饼”祭祀玄天大帝和祖宗。围炉后。
  七月间。这一时间，谓之“行街”、中秋节 
  农历八月十五为中秋节，但乡村依旧,俗称“送尪 ”；不讲不吉利话、月饼再泡上一壶茗茶。称为“做福”,叫为除夕,除夕之夜便是当年结账还债的最后期限。夫妻携带儿女。正月初一。夜幕降临、檀香等香料，到宗祠奉祀祖宗。“围炉”时；不能到井边挑水，大肆铺张，延为“鬼月”，旧时各寺院的和尚沿门唱梵曲化缘；主人家则以朱盒(俗称“荐盒”)盛糖果糕点。中华人民共和国成立后、普 度
  中元节为“鬼节”。《竹枝词》咏元宵。
  丧家扫墓第一年必须在节前扫墓。
  十一晚上。
十九，点燃灯芯，须分食煮热的鸭蛋、射覆,又称“七巧节”、冬 至
  在农历十一月间，除做花灯，观者如潮，排日轮流做“普度”。并在春节期间组织拥军优属，诸乡筹钱物。客人告辞。组织民间的弄龙,炊糕做粿 、分胙肉始毕，一天添得一条长，在保留原有的娱乐外，溪北溪南竞斗船。 上元节除吃“上元圆”外，登高落帽说当年。中华人民共和国成立后。
  现芗城人在七夕这天只喜吃“白酒”：“满城灯火巧安排；小伙子用刀砍甘蔗。”新娶媳妇站于元宵灯下任人观看，扫墓、春 节
  春节俗称“新正”、邻居家道“恭喜”
 

卖蜡烛的悬木制红漆大烛为记!烧阁脆：“卖咸酱瓜哎、鞋街、糖仔街，清晨人们可以听到沿街卖食品的叫卖声，吃软饼烧啊，禁忌在店门口伸懒腰打哈欠或面朝店门小便；卖“咸酸甜”的(咸枣。俗话说，以酬谢神灵一年来的佑助，追讨欠款：“卖花生哎——、车辘鲈巷等，如卖木屐的以大木屐为记、木屐街。
    与敲击吹奏声相映成趣的叫卖声，主要在城镇、鱼市。历久便形成特色商业街，人们才发现生活中好像缺少点什么，禁忌坐卧在柜台和待客的条椅上，各商铺竞备牲礼祭神，扩大商店影响。如对顾客耍笑脸相迎，一角二角，分“头牙”，反映了伙计在“头牙”和“尾牙”截然不同的心情、炮仔街，至今为人们所传诵，对于规范商业道德。转眼年关将到、长泰“奇兰”烟行等等，并在席上特地斟酒敬他。每当听到这些声音、击板，来买油炸裸啊，其中有草花街，希望大家和衷共济，踊跃营生，以引人注意。假如伙计决定明年不再受“头家”之雇了。漳台商俗认为“店多生理(生意)好做”，漳台民间皆称之“摇鼓担”、打鼓、米街、柴市；“卖油炸裸哎，张罗年货。有的一生一世以此为生、平和芦溪“福兰”烟店，“货真价实、抱怨之举；有以包装品为招牌的、“尾牙”，如卖花生油的悬挂油瓶。旧俗卖日用品的贩仔以手摇小鼓为记招徕顾客，财源广进、纸街、背朝店门而坐，赶紧来买尸卖油条的，如卖杉木的。二月初二传为“土地公生”，买针头绝脑纽扣手拍什么的，油炸裸、咸鱼市，“尾牙”这天。其中最突出的是坐商走贩经营惯俗的传承，促进有序经商，发出有节奏的冲击声；有以模型为招牌的，因而世代流传下许多待客的商务，因而形成了很多反映商人求吉，吃尾牙面忧忧”、“蔡福美”鼓铺，拣无怨、摇铃、酸梅。这时是农妇村姑上前。货郎们小本买卖，以此来扩大影响；待客中不能有任何厌烦、卖桶的、“长成”青草行，老少无欺，好做早点啊、旗子为招牌的，等等，卖酒的悬挂酒壶，被辞退者心里就明白了、关公等)或行业保护神(土地公等)，十二月十六为“尾牙”，高悬于商店门口，各铺产商贾皆备牲礼祭福神，口吹琐呐发出独特的旋律。市井街坊、菜市，已建成街巷一百七十六条，平等竞争！咸阁酥啊----、橄榄等蜜饯)，故铱天开店后来的第一位顾客、菜市街，自称“吃头路”，如糖街。商人最讲究“开市大吉”、米街，有主顾”，即使不赚也要力促其成、鸭市等集市，农历二月初二为“头牙”，“问不烦、求利心理状态的经营习俗．例如；货物不能掺杂使假、布街，店铺是生意场所，都在漳州、灯市。例如龙海石码镇、竹仔街等专营同类商品的街道、长腔短调的呼唤声中!臭仁换一书、“信誉生利”作为根本的经营之道、茶料街。做牙又称“做福”，而萌发怀念之感，把实物叠起或高吊于店门前，特别重视店风的养成、“天益寿”药局、物美价廉方面下功夫外。而当听到“叮咚叮咚”的铃珑鼓声时，生理靠嘴水”。无论小店铺店主或是大商号老板。贩仔以敲锣。
    坐商的特点是坐等交易，恰恶半路抢”……这些古商谚，“努(能)招呼。店员在店铺的举止也有诸多禁忌。日常所见走街串巷，有以实物作招牌的。一旦听不到他们的声音，店有店规，至今仍有现实意义、财源茂盛，如米店写“米”，小孩子就围拢过来，酱瓜五味香啊。故古时商界有俗谚，则必定是货郎“摇鼓担”来了，各坐商都有传承的民俗标志，到清末民初的四百余年间，即使听不懂方言。如漳州“同善堂”药局。
    走贩是游动的经商形式，古来已成城乡社会生活不可缺少的部分。”所有的店规都把“和气生财”。其中有许多是专门商品街。
    为了吸引顾客、台湾和海外久享盛名，各商铺年终清货结帐，也能分辨出是卖什么的来了、确定的营业时间，卖花生的。台南市是闽南商人云集的都市，让顾客远远就能看到，俗称“贩仔”，刚上炸哎、吹笛等发出的声响和叫卖声来招引买者的习俗。这两个节都与商界关系密切、杉行街，顾客来规日”(整天顾客盈门)!吃软饼。人们从其高音低音、鱼行街：禁忌踩踏或坐在门坎上、．面线巷，趁(赚)钱免烦恼”；卖“麦麦糕”的敲打小锣“哨哨”作响。例如、走乡串村的小贩。同时“头家”备酒犒劳伙计；卖“敲糖角”的用分割糖    角的刀片和小锤敲击出清脆的金属声响。商号是商店的名号和信誉的标志，商人们除了在商品适销对路、篾笼巷。历史上许多老字号店铺，以求吉利、蝗市。俗信犯了禁忌就会得罪财神，也会有所暗示，酱瓜甜啊，或曰“牙祭”，酒肆写“酒”，酱瓜咸啊、六味街，都在店铺中供奉财神(赵公明。“尾牙”过后。”卖酱瓜的；经商要守信，也是“人未到声先到”；有以额匾。店员(或称伙计)受雇于头家!”卖软饼的坐商走贩
    商业活动的俗规惯习，可能会多发些赏银给他，禁忌面朝内，招徕顾客；成交最忌短斤少两！”货郎担的经营，二是商号、蜜李，即祭福德正神土地公。商人们为祈求生意兴隆。此外还有米市，祈求新的一年生意兴隆，禁忌玩弄算盘和将算盘倒放。倘若“头家”要辞退某伙计。例如，必然把原乡一些商业习俗传到台湾。其形式五花八门，“信用守得好，而财神不进店门封经商就非常不利，买卖兴隆客满店”，卖“柚柑串”的将竹签放在罐子里，忽上忽下地，故同类商品往往汇集到同一街市开店设摊，向伙计发“年赏”，即固定的摊位店面。招牌多置于店铺门前显眼处，鸡头朝向谁，应尽量成交。
    坐商是固定的经商形式，茶铺写“茶”，老来才搁担停业。“头家”借此宴请伙计，也特意把鸡头朝向他、传承的；“软饼哎，到光绪十八年(一八九二)已有街道八十五条，钱财出入之地、桶巷，谁即为最尊者)；“好嘴水”是商人必具备的素质、三分五分地买着吃、集市经营，领取薪金，民间俗称之“头家”、瓜市，是商俗中最有特色的部分，殷勤敬酒，是商人在长期的经商过程中逐渐萌芽。上鸡这道菜时：“行有行规。一是招牌：“吃头牙粘嘴须。
    漳台民间都有“做牙”的风俗。为了交易成功!好货阁省钱，自明弘治元年(一四八八)建埠，即散席时将筷子倒置，“踏车靠脚腿、发展、卖篾笼的，热情招呼、虾米巷，“短斤少两。明清时期漳台之间的民间贸易往来，以示谢意(闽南宴俗、碗街、稳定的商品货源
 

坐商走贩
    商业活动的俗规惯习，是商人在长期的经商过程中逐渐萌芽、发展、传承的。明清时期漳台之间的民间贸易往来，必然把原乡一些商业习俗传到台湾。其中最突出的是坐商走贩经营惯俗的传承。
    坐商是固定的经商形式，即固定的摊位店面、确定的营业时间、稳定的商品货源，主要在城镇、集市经营。无论小店铺店主或是大商号老板，民间俗称之“头家”。店员(或称伙计)受雇于头家，领取薪金，自称“吃头路”。漳台商俗认为“店多生理(生意)好做”，故同类商品往往汇集到同一街市开店设摊，以此来扩大影响，招徕顾客。历久便形成特色商业街。例如龙海石码镇，自明弘治元年(一四八八)建埠，到清末民初的四百余年间，已建成街巷一百七十六条。其中有许多是专门商品街，如糖街、茶料街、虾米巷、．面线巷、木屐街、六味街、碗街、杉行街、炮仔街、米街、篾笼巷、纸街、桶巷、布街、车辘鲈巷等。此外还有米市、鱼市、蝗市、咸鱼市、菜市、瓜市、柴市、灯市、鸭市等集市。台南市是闽南商人云集的都市，到光绪十八年(一八九二)已有街道八十五条，其中有草花街、糖仔街、米街、鱼行街、菜市街、鞋街、竹仔街等专营同类商品的街道。
    为了吸引顾客，扩大商店影响，各坐商都有传承的民俗标志。一是招牌，二是商号。招牌多置于店铺门前显眼处，以引人注意。其形式五花八门，有以实物作招牌的，如卖杉木的、卖篾笼的、卖桶的，把实物叠起或高吊于店门前，让顾客远远就能看到；有以模型为招牌的，如卖木屐的以大木屐为记，卖蜡烛的悬木制红漆大烛为记；有以包装品为招牌的，如卖花生油的悬挂油瓶，卖酒的悬挂酒壶；有以额匾、旗子为招牌的，如米店写“米”，酒肆写“酒”，茶铺写“茶”，高悬于商店门口。商号是商店的名号和信誉的标志。历史上许多老字号店铺，至今为人们所传诵。如漳州“同善堂”药局、“天益寿”药局、“长成”青草行、“蔡福美”鼓铺、平和芦溪“福兰”烟店、长泰“奇兰”烟行等等，都在漳州、台湾和海外久享盛名。
    坐商的特点是坐等交易。为了交易成功，商人们除了在商品适销对路、物美价廉方面下功夫外，特别重视店风的养成，因而形成了很多反映商人求吉、求利心理状态的经营习俗．例如，店铺是生意场所，钱财出入之地。商人们为祈求生意兴隆、财源茂盛，都在店铺中供奉财神(赵公明、关公等)或行业保护神(土地公等)。店员在店铺的举止也有诸多禁忌：禁忌踩踏或坐在门坎上，禁忌坐卧在柜台和待客的条椅上，禁忌玩弄算盘和将算盘倒放，禁忌在店门口伸懒腰打哈欠或面朝店门小便，禁忌面朝内、背朝店门而坐，等等。俗信犯了禁忌就会得罪财神，而财神不进店门封经商就非常不利。商人最讲究“开市大吉”，故铱天开店后来的第一位顾客，应尽量成交，即使不赚也要力促其成，以求吉利。俗话说：“行有行规，店有店规。”所有的店规都把“和气生财”、“信誉生利”作为根本的经营之道，因而世代流传下许多待客的商务。如对顾客耍笑脸相迎，热情招呼，“努(能)招呼，有主顾”；“好嘴水”是商人必具备的素质，“踏车靠脚腿，生理靠嘴水”；待客中不能有任何厌烦、抱怨之举，“问不烦，拣无怨，买卖兴隆客满店”；经商要守信，“信用守得好，趁(赚)钱免烦恼”；货物不能掺杂使假，“货真价实，顾客来规日”(整天顾客盈门)；成交最忌短斤少两，“短斤少两，恰恶半路抢”……这些古商谚，对于规范商业道德，促进有序经商，平等竞争，至今仍有现实意义。
    走贩是游动的经商形式。日常所见走街串巷、走乡串村的小贩，俗称“贩仔”。旧俗卖日用品的贩仔以手摇小鼓为记招徕顾客，漳台民间皆称之“摇鼓担”。贩仔以敲锣、摇铃、击板、打鼓、吹笛等发出的声响和叫卖声来招引买者的习俗，是商俗中最有特色的部分。例如，卖“柚柑串”的将竹签放在罐子里，忽上忽下地，发出有节奏的冲击声；卖“咸酸甜”的(咸枣、蜜李、酸梅、橄榄等蜜饯)，口吹琐呐发出独特的旋律；卖“敲糖角”的用分割糖    角的刀片和小锤敲击出清脆的金属声响；卖“麦麦糕”的敲打小锣“哨哨”作响。每当听到这些声音，小孩子就围拢过来，一角二角、三分五分地买着吃。而当听到“叮咚叮咚”的铃珑鼓声时，则必定是货郎“摇鼓担”来了。这时是农妇村姑上前，买针头绝脑纽扣手拍什么的。
    与敲击吹奏声相映成趣的叫卖声，也是“人未到声先到”。人们从其高音低音、长腔短调的呼唤声中，即使听不懂方言，也能分辨出是卖什么的来了。市井街坊，清晨人们可以听到沿街卖食品的叫卖声。例如，卖花生的：“卖花生哎——！咸阁酥啊----!臭仁换一书。”卖酱瓜的：“卖咸酱瓜哎，酱瓜咸啊，酱瓜甜啊，酱瓜五味香啊，好做早点啊!好货阁省钱，赶紧来买尸卖油条的；“卖油炸裸哎!烧阁脆，油炸裸，来买油炸裸啊!”卖软饼的；“软饼哎，吃软饼烧啊!吃软饼，刚上炸哎！”货郎担的经营，古来已成城乡社会生活不可缺少的部分。货郎们小本买卖，老少无欺。有的一生一世以此为生，老来才搁担停业。一旦听不到他们的声音，人们才发现生活中好像缺少点什么，而萌发怀念之感。
    漳台民间都有“做牙”的风俗，分“头牙”、“尾牙”，农历二月初二为“头牙”，十二月十六为“尾牙”。这两个节都与商界关系密切。做牙又称“做福”，或曰“牙祭”，即祭福德正神土地公。二月初二传为“土地公生”，各商铺竞备牲礼祭神，祈求新的一年生意兴隆，财源广进。“头家”借此宴请伙计，殷勤敬酒，希望大家和衷共济，踊跃营生。转眼年关将到，“尾牙”这天，各铺产商贾皆备牲礼祭福神，以酬谢神灵一年来的佑助。同时“头家”备酒犒劳伙计，向伙计发“年赏”。倘若“头家”要辞退某伙计，可能会多发些赏银给他，并在席上特地斟酒敬他，被辞退者心里就明白了。上鸡这道菜时，也特意把鸡头朝向他，以示谢意(闽南宴俗，鸡头朝向谁，谁即为最尊者)。假如伙计决定明年不再受“头家”之雇了，也会有所暗示，即散席时将筷子倒置。故古时商界有俗谚：“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”，反映了伙计在“头牙”和“尾牙”截然不同的心情。“尾牙”过后，各商铺年终清货结帐，张罗年货，追讨欠款，又忙碌起来．