法式蛋糕装饰

现在流行什么蛋糕装饰

翻糖,音译自ondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于的艺术蛋糕,现在是美国人极喜的蛋糕装各式翻糖蛋糕饰手法。延展性极佳的翻糖...

太原哪里蛋糕装饰食品

唐谷街 应该是可以帮到你的！

安娜婚礼蛋糕装饰如何开始

缓冲后点击"PLAY"即可

除了淡奶油还有什么可以做蛋糕装饰

可以用果酱代替。 果酱简介: 果酱是把水果、糖及度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹...

生日蛋糕装饰用的长棍和长线是什么

生日蛋糕装饰用的长棍，一般都是巧克力做的，网上都有做法， 线条是朱古力酱，用裱花袋或者纸三角，挤拉出来的线条， 美化图案用的。

蛋糕装饰的小草能吃吗吃了后果会怎样

有的能吃有的不能吃。不过不能吃的,店家一般不会摆那种吃了有事的在蛋糕上面。 吃了就吃了,没事的,就当吃了片生菜呗。

蛋糕装饰芒果如何抗氧化

芒果没问题

蛋糕装饰用的红丝绒是什么

削去顶部不去的部分后,切成厚薄均匀的三片,顶层不太平整的部分用叉子做成蛋糕屑。 15.一层蛋糕一层奶油奶酪的铺好。 16.三层蛋糕都铺好后,将蛋糕外表抹平,用花嘴在外围...

高脚杯慕斯蛋糕装饰图片精选

慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一个音译，是由多种浆或泥，糖，奶油，牛奶，鱼胶粉，以其质地柔软，光滑，非常甜蜜。慕斯蛋糕是入烤箱烤熟并不需要，做好后凝固即成冷藏。

烘焙用的蛋糕装饰类的东西哪个牌子好啊

我一般烘焙类蛋糕装饰东西都是在烘焙玩家买,她家的东西很不错的,你可以去看看哦

巧克力蛋糕装饰需要什么材料

砂糖50g,白醋与糖霜适量。 做法: 1、 巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过筛后和咖啡粉、桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用; 2、巧克力加入...

天津哪里有蛋糕装饰用品以及工具批发的

烘焙原材料: 河北区建昌道兴耀市场,在河北区建昌道与外环交口和河大街之间,633、869、1、602公交可到,里边有个北方霞光食品添加剂超市在3区18排, 烘焙模具工...

无奶油无镜面如果为蛋糕装饰

自己吃的话喜欢吃什么就加什么,不过奶油是必需的,不然蛋糕很干不好下咽。

蛋糕装饰利器蛋白糖放蛋糕上一会儿就潮湿变软

出现以上情况的原因有俩种可能，一是没烤熟，蛋糕外表看着像是烤熟了但是实际上内部没有熟透，而是蛋糕内部有气体拿出烤箱之后没有将气体震出去。除以上两点原因外，海域所使用的烤箱与原料的有一定关系。烤箱做蛋糕的烘焙食谱有很多种类，...

请问生日蛋糕装饰一样都用什么材料我知道的是杏仁

主要是添加色素的植脂奶油或奶油，水果、坚果碎。

请问生日蛋糕装饰一样都用什么材料知道的是杏仁

）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。 （二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器 （三）制...1

请问生日蛋糕装饰一样都用什么材料知道的是杏仁片巧克

(3)把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里,放蛋白的容器里不要有水或油,否则一会打不起泡... 盖好盖子,放进微波炉里,高火加热6-7分钟。 (8)把做好的蛋糕倒扣在平盘上。 (9)均匀...

用固体奶油怎样才能做成蛋糕装饰用的奶油

可以呀,固体奶油放如打蛋鸡机里打发过后加入自己熬出来的糖浆,合适自己的口味就行了。但是固体奶油的成本没有液体鲜奶油的成本高,而口感好也就没有鲜奶油味道好了,熬...

生日蛋糕装饰得如何还是新手评论别太难听哦

有点简单,单调,单一增加一图案,花纹或者立体一点更好看!

生日蛋糕装饰用的花生碎制作方法

花生浸泡去皮,沥干水,烤熟或炒熟,之后用擀面杖压成碎粒即可。

生日蛋糕装饰在外表的东西好像麦片叫做什么

难道就是麦片？？？ 这种东西比较多，比如花生碎，瓜子仁，核桃碎，杏仁片，巧克力碎，糖针（七彩、黑）等等。都可以的。像这个些果仁都是先烤熟烤香，冷却到位后才用的。4

蛋糕装饰有什么好办法能摆个心出来

个人觉得你可以先做一个心形的模子，然后根据模子的印迹来进行蛋糕的装饰，希望我的回答对你有帮助。

那种塑形很好类似糖皮的蛋糕装饰材料是什么求

翻糖2

如何选择快速制作翻糖蛋糕装饰的工具

一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！ 二、就...

如何选择快速制作翻糖蛋糕装饰的模具

我们在学校学的，学校有发啊

图片上的蛋糕装饰物是什么黑色的小点点

可可粒。吃着什么味道都没有，还有彩色的，只是装饰好看的

想知道蛋糕装饰百花王子杨东的

那是很久以前的蛋糕书了，好像是杨东2003年在台杰食品有限公司任技术总监时编辑的花卉心语，上面的蛋糕做了一百多种各种各样的花，当时的百花王子就是这样来的，在那个蛋糕以裱花为主的年代，杨东大师的花语蛋糕引导了潮流，很多蛋糕店都用...

想知道蛋糕装饰百花王子杨东的资料

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制作水果拼盘和蛋糕装饰都需要什么工具或技术

3.樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。 六、出品 出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速,防止...

花生碎生日蛋糕图片小生日蛋糕装饰

贵点的吧120，便宜点的70.75也买上了2

除了淡奶油还有什么可以做蛋糕装饰

可以用果酱代替。
果酱简介：
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。

蛋糕装饰怎么做

好。 英文名叫icing sugar 你去淘宝上找一下，蛋糕店里卖的最多的也都是用icing sugar 做出来的蛋糕。 我们这边老外做蛋糕一般都用这个，这个是用糖衣做的，有很多的，而不是奶油。 在超市里

蛋糕装饰材料四特性

说真的，这个还真不懂，能做成蛋糕就好了，并不需要理论这旦耽测甘爻仿诧湿超溅些吧，家用的话材料：奶油，各种水果，巧克力等工具：打蛋盆，电动打蛋器，裱花，花嘴，裱花袋，转盘商业用途则更多

蛋糕装饰用的小纸伞怎么制作

然后对折四下，折出印后，再将刚才的顶子收到一起围到牙签周围感觉不是很难，这个用硬纸剪成条就可以了，只需要固定顶子就行，在每个印子那粘个长度一样的顶子，将花纸剪成一个圆型，打开，这样花伞就可以推动的打开了，在花纸的中间剪个小洞然后用胶将一根牙签固定，外边用一小条胶袋固定，一端粘在花纸上
然后对折四下，折出印后，再将刚才的顶子收到一起围到牙签周围感觉不是很难，这个还可以用硬纸剪成条，只需要固定顶子就行，在每个印子那粘个长度一样的牙签，将花纸剪成一个圆型，打开，这样花伞就可以推动的打开了，在花纸的中间剪个小洞然后用胶水将一根牙签固定，外边用一小条胶袋固定，一端粘在花纸上
天知道是怎么做的，蛋糕店都是花十块钱一盒买来的
然后对折四下，折出印后，再将刚才的顶子收到一起围到牙签周

蛋糕装饰花生片用烤么

如果表面用花生片装饰，要用烤熟的花生片

高脚杯慕斯蛋糕装饰图片精选

做好后凝固即成冷藏慕斯蛋糕慕斯蛋糕是一个音译。慕斯蛋糕是入烤箱烤熟并不需要，是由多种浆或泥，糖，奶油，以其质地柔软，牛奶，光滑，非常甜蜜，鱼胶粉

天津哪里有蛋糕装饰用品以及工具的

烘焙原材料：
河北区建昌道兴耀批发市场，在河北区建昌道与外环交口和金钟河大街之间，633、869、1、602公交可到，里边有个北方霞光食品添加剂超市在3区18排，
烘焙模具工具
乐园厨具城：围堤道与白云路交口，在围堤道窗帘城后边，公交在围堤道上的四新宿舍下即可
烤箱家电类，去电器市场吧，
原来在嘿牛城道尖山路有个曙光批发市场有烘焙原材料，但好象拆迁搬家到河东中山门轻轨站对面，

弱弱的问下蛋糕装饰怎么做

蛋糕店装修对于店内环境没有太多,要求一般只需干净、整洁、明亮就行。因此,西饼店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。空间划分上也应尽可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
蛋糕店装修对于店内环境没有太多,要求一般只需干净、整洁、明亮就行。因此，西饼店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。空间划分上也应尽可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。

无奶油无镜面如果为蛋糕装饰

自己吃的话喜欢吃什么就加什么，不过奶油是必需的，不然蛋糕很干不好下咽。

海南蛋糕装饰柜哪家好

海南蛋糕展示柜厂家以下几家做的质量好 精品展示柜公司 地址： 海南大道南1216号 海南饮料展示柜专营店 地址： 海南解放北路897号
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海口骅天展柜家具有限公司
地址：海府路163-2号

烘焙用的蛋糕装饰类的东西哪个牌子好啊

我一般烘焙类蛋糕装饰东西都是在烘焙玩家买，她家的东西很不错的，你可以去看看哦

蛋糕装饰珍珠怎么做

做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功. 巧克力装饰片 1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质. 2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了. 3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了. .稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开

蛋糕装饰用的红丝绒是什么

红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的。
红丝绒蛋糕做法;
1.黄油室温软化，加细砂糖搅打顺滑。
2.分次少量地加入蛋液，继续搅打。
3.黄油和鸡蛋充分乳化后加入红曲粉。
4.拌匀后再用牙签挑一点红色素，调至自已满意的颜色。
5.分次加入酸奶，搅拌均匀。
6.筛入混合过筛后的粉类。
7.用刮刀拌匀。
8.将面糊装入圆模中，放入预热好180度的烤箱中层，烤30-35分钟，烤好放凉后脱模。
9.烤蛋糕的时候准备奶油奶酪霜，先将室温软化的黄油，搅打顺滑。
10.奶油奶酪室温软化，搅打顺滑后加入黄油。
11.奶油奶酪和黄油混合，搅打顺滑。
12.加入过筛的糖粉。
13.用刮刀拌匀奶油奶酪霜就做好了，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
14.凉透的蛋糕，削去顶部不去

蛋糕装饰莲花怎么做

莲花蛋糕的制作食材：
富强粉4.5公斤，鲜蛋5公斤，白砂糖4.75公斤，糖浆250克，榄仁(撒面用)500克，淀粉500克，清水500～750克，猪油(扫壳用)500克。
莲花蛋糕的做法详细步骤
把鲜蛋、白砂糖放进蛋糕桶，用机械搅拌，使蛋浆体积膨胀，颜色转白，然后加入糖浆，清水继续搅拌至体积膨大3倍左右，随后将蛋浆倒出，将筛过的面粉、淀粉投入，边投边搅，成为均质稠状的蛋浆。最后即可放入已扫油的莲花形蛋糕壳内，面上撒上榄仁，入炉用中步入150～160℃烤至金黄色，出炉后脱壳便成。

操作关键：
1.打蛋糕的用具必须洁净，若有油污蛋糕就不能起发。

2.面粉放入蛋浆时，应轻轻搅拌均匀，搅拌过久会产生面筋，影响发力。

3.已制好的蛋浆放置时间不宜过久，否则蛋浆内部的空气会失去部分，影响膨胀疏松。

4.要掌握好炉温，

生日蛋糕装饰在外表的东西好像麦片叫做什么

核桃碎？难道就是麦片，杏仁片，冷却到位后才用的，瓜子仁，巧克力碎、黑）等等，糖针（七彩。像这个些果仁都是先烤熟烤香。都可以的？？
这种东西比较多，比如花生碎
有好多，像唐乐的外面有巧克力屑

生日蛋糕装饰得如何我还是新手评论别太难听哦

有点简单，单调，单一增加一图案，花纹或者立体一点更好看！

制作水果拼盘和蛋糕装饰都需要什么工具或技术

注意一下！
多汁的水果放中间！而切的简单点。以免水果变形。
蛋糕主要是表花！没什么 。
做好的水果上点冰可以加分的 我就是酒店的冷饮师！呵呵
卖厨具的地方有卖专业厨师用的用具.如果你要学做果盘,借本书或者买本果盘造型书.

图片上的蛋糕装饰物是什么黑色的小点点

可可粒。吃着什么味道都没有，还有彩色的，只是装饰好看的

如何选择快速制作翻糖蛋糕装饰的工具

、未来提升空间高、2016昆明地区滇菜烹调师，甚至上百万元、工作稳定收入高。随着人们生活水平的提高。作为饭店的厨师长！
二。
四，这就要求厨师需要更专业，薪资待遇还会更高、就业前景好，年薪数十万，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，你还等什么。云南新东方烹饪学校和云南师范。
三、昆明学院等高校合作。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和双修，不仅就业前景好、26日在云南新东方烹饪学校隆重举办，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题、行政总厨，技术精的话薪资还会更高、滇式面点师技能大赛将于本月25

想知道蛋糕装饰百花王子杨东的

那是很久以前的蛋糕书了，好像是杨东2003年在台湾台杰食品有限公司任技术总监时编辑的花卉心语，上面的蛋糕做了一百多种各种各样的花，当时的百花王子就是这样来的，在那个蛋糕以裱花为主的年代，杨东大师的花语蛋糕引导了潮流，很多蛋糕店都用这本蛋糕书做样本。我们店也有几本。后来杨东离开了台杰公司07年到桂林创立了桂林最好的摩玛蛋糕食尚，好像没有自己做蛋糕了！ 那是很久以前的蛋糕书了，好像是杨东2003年在台湾台杰食品有限公司任技术总监时编辑的花卉心语，上面的蛋糕做了一百多种各种各样的花，当时的百花王子就是这样来的，在那个蛋糕以裱花为主的年代，杨东大师的花语蛋糕引导了潮流，很多蛋糕店都用这本蛋糕书做样本。我们店也有几本。后来杨东离开了台杰公司07年到桂林创立了桂林最好的摩玛蛋糕食尚，好像没有自己做蛋糕了

棒棒糖蛋糕装饰怎么做

6。
5.装入裱花袋1.盖上盖
8，上下火.挤入模具。
9.入烤箱.用一个雪梨当底座，拌匀。
2，染上巧克力酱.加入融化后的黄油拌匀.巧克力用热水隔水融化。
12。
个人总结.加入糖粉。
7.插上小棒。
14，插上巧克力棒棒糖蛋糕.冷却后的蛋糕。
3，拌匀，170度。
4.加入过筛后的粉类.按自己的喜好装饰，烤15-20分钟。
11.出炉后脱模冷却。
10。
13.蛋液打散

蛋糕装饰有什么好办法能摆个心出来

个人觉得你可以先做一个心形的模子，然后根据模子的印迹来进行蛋糕的装饰，希望我的回答对你有帮助。

蛋糕装饰的花瓣怎么做原材料是巧克力

我之前也发了同样的问题，一直没人回答。我在想，是不是用巧克力加葡萄糖浆变软巧克力，然后捏成一片片，微卷的花边则是用牙签滚边让它卷起。我唯一一次用软巧克力捏巧克力天鹅，还行啦!只是葡萄糖浆加进巧克力的比例实在不好把握啊!就自己实验了好几次才能找到软硬适合的软巧克力。你可以先拿一点点巧克力做实验，如果成功记得分享心得啊!
然后捏成一片片，如果成功记得分享心得啊！就自己实验了好几次才能找到软硬适合的软巧克力，一直没人回答。我唯一一次用软巧克力捏巧克力天鹅。我在想！只是葡萄糖浆加进巧克力的比例实在不好把握啊，还行啦我之前也发了同样的问题，是不是用巧克力加葡萄糖浆变软巧克力，微卷的花边则是用牙签滚边让它卷起。你可以先拿一点点巧克力做实验

您好有谁知道提供生日蛋糕装饰用的巧克力坚果饼干或相关配件的吗

苏州斯芬克斯食品有限公司，您可以去贵司网站看看
烘焙经销商 每个城市都应该有的 你是哪里的呢

丘比特小天使神点心蛋糕装饰插牌

其实最好是用奶油啦，巧克力啦可以吃的做装饰。这样既可以吃又可以随意装饰又不浪费。

如何装饰蛋糕裱花蛋糕的小技巧

其实做裱花性的装饰蛋糕并不难，奶油抹不平没问题，裱花裱不好没问题，看看我这个蛋糕就知道了，是不是很漂亮呢，下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得! 首先是蛋糕胚，我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚，并不像直接做来吃那样要求那么严格，一定要做出不开裂，不回缩的戚风蛋糕。只要你烤出的戚风蛋糕口感不错，一样可以用来裱花。先说说开裂，我们可以用面包刀把上面开裂的部分横着切下去，裱花的时候再把蛋糕底部朝上，因为底部是比较平整的。 再说说回缩，如果烤好的戚风有些回缩也没问题，可以把蛋糕横着剖成两片，中间抹上奶油后做水果夹心，再抹上一层奶油，放上蛋糕片。这样蛋糕的高度就够了，即使回缩也不会影响最后的效果。 虽然说对蛋糕胚的要求不严格，有一些小问题都无所谓。但最重要的一点是你做出的戚风蛋糕口感一定要好，

重芝士蛋糕怎么装饰

如果只是自己吃的话，很容易就可以做，用果酱（依照个人口味，建议低糖的）均匀涂抹一层，然后撒上黑芝麻，味道非常好。如果像给朋友或者做，那就做漂亮些，个人建议：用品：黄桃果酱或者覆盆子果酱（最好低糖的），白甜瓜（或者哈密瓜），水（罐头最好），装饰用奶油（就是那种放在压力罐里可以像摩丝一样挤出来的），黑芝麻或巧克力粉（就是类似高乐高那种粉都可以用）按个人喜好。樱桃可选。
分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。
电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。  
等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。   
倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。
首先制作蛋糕底，取一个保鲜袋，把消化饼干放进

问问大家怎么装饰水果蛋糕

1、首先将蛋糕切成若干份,中间加上自己喜欢的水果。然后糊上奶油。2、将你喜欢的水果全部切成小块。3、调色素,蓝粉。也可以其他。蓝色和粉色分别装在一个裱花袋里。然后再将裱花嘴放在另一个裱花袋中。最后把俩放一起,再放在有裱花嘴的裱花袋里。挤一挤试试,要多调整调整,过程不要急。4、在蛋糕上挤上一圈。5、在旁边贴上巧克力片。6、这时候摆上水果就可以了,尽量摆的规则就好。

不用奶油怎么装饰蛋糕

可以用冰淇凌，不过得马上吃，或者用食用花瓣，不加奶油就不好吃了

不用奶油怎么装饰蛋糕胚

也不是很喜欢吃奶油.你可以改成用蛋白打成的"蛋白奶油膏".奶油不但油腻而且卡路也高
做蛋糕时可以通过面粉的造型或者用巧克力或者用麦粉分出层次感自然美观。
用水果！或者芝士和奶昔，这些都不错哦