装修是件大事:防止被忽悠。“如何装饰戚风蛋糕图”为您说说装修这里面的事,省心装修。
【拒绝增项!!!拒绝猫腻!!!】
可以。 蛋糕胚出炉后,先放在阴凉干燥处自然凉透。再脱模。 或者也可以先不脱模,用保鲜膜盖起或用保鲜袋装起放入冷藏。即可。 这样这个蛋糕胚的保质期在一周内。
戚风蛋糕卷可以装饰的东西很多 如 椰蓉 朱古力果真 巧克力豆 蓝莓 黑莓 奶油 果酱等 都可以给它装饰
建议不要哦 因为这样不太美观啊,可以到萌货西点学校区学一下裱花 这样就可以做很多漂亮的装饰了呢
我做了三年蛋糕,每次都是裂的,因为这是正常的。戚风蛋糕胚开裂是要把内部的气体及蛋腥味散发使其更加醇香方盘因为面积及厚度关系不会开裂、蛋胚又不是直接吃的,我每次抹奶油的时候,会直接用抹把上面裂开的那一层切掉就可以了。不过我看你...
加巧克力在下面啊,就算做成支架也行,计算好高度就可以了,怕塌多来几根。
草莓装饰蛋糕的方法: 1、蛋糕先用奶油裱花,如图。 2、草莓对半切开,切成心形状,如图。 3、把草莓斜着插入裱好的花上面,如图。看上去是放了一个心在蛋糕上面 其他的草莓装饰蛋糕图。 2
我倒觉得可以买些很好的水果 加以装饰 如:草莓 杨桃 等 炼乳是不错的装饰》
蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定要做... 最后就是裱花了,大家可能也已发现现在的裱花蛋糕更趋进于简单,没有鲜艳的花朵和树...
做蛋糕做的多了就会很顺手,自己也会改动,找出自己最理想的蛋糕,希望我的实践能和喜欢做蛋糕的朋友一起分享,让大家都做出漂亮的蛋糕来/ 乳酪蛋糕确实非常的美味,它...
大约1比1,最好少奶油厂点例如:牛奶巧克力这种一致性,搅拌刚好够均匀 荣登蛋糕时应注意的巧克力手指在里面的温度,几乎感觉不到自己就行了把热蛋糕淋上时间快爆发哦
装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果 ,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。 7)简单裱花做装饰: 目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大...
取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形芝士:含有丰富...
水果蛋糕的做法 材 料: (1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个 作 法: 1、(1)材料和(5)一起拌匀备用。 2、低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打...
一般慕斯蛋糕的装饰最好是不要过于的繁琐,要突出慕斯的特点,简单一些就可以。
等等
好像是椰蓉,糖粉没有那么粗
没有专业的,业余的很多,我是耐斯地板,我找他们做的,服务还可以,他们网站好像是渲图网,你搜下看看
窗户那边是梯形的短边对吗?那多使用金属质感的材料或玻璃,可以改善房间不易透光的问题. 吊顶尽量突出层次感. 如果房间够大的话.可以在靠窗的部分做成休闲平台.
现在半地下房子很多,几点建议供您参考 第一,色彩可以使用淡冷色,因为淡冷色的反光感和亮度要超过白色本身 第二,使用高光涂料 第三,家具尽可能使用枫木等淡色 第四,在不...
你是要找图片,还是要发图片
送给男朋友的,应该用红色草莓果酱装饰。然后再配点心形巧克力什么的。那样慕斯蛋糕一定很好看,充满意。
翻糖,音译自ondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于的艺术蛋糕,现在是美国人极喜的蛋糕装各式翻糖蛋糕饰手法。延展性极佳的翻糖...
一般蛋糕最多只能存放24小时,最好尽快食用,否则影响口感。
把蛋糕切对两块,加入奶油放水果夹心,盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油。在... 用小号的裱花嘴,在蛋糕的面上挤上花形,再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油,中间摆上芒果...
装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果 ,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。 7)简单裱花做装饰: 目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大...
装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果 ,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。 6)简单裱花做装饰: 目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大...
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发 5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀 6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。 7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋...
可以,要看吃的人是不是喜欢,而且腰果其实不是很高级,而且样子造型也不是很好的点缀,看你有没有好的创意来做出造型吧,个人觉得可能夏威夷果或者松子感觉会更美观和造型...
做巧克力味或者水果口味的都不错! 杯装不要装满,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,中间是慕斯,上层可以做果冻层或者淋面,再加上水果装饰就很漂亮了
也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同...
首先记得一定要清洗干净
如果是做慕斯蛋糕,可以作成果冻,花再中间凝固,一般樱花慕斯就是如此
可以直接用花瓣贴边
也可以一朵直接放在蛋糕上面
戚风蛋糕卷可以装饰的东西很多 如 椰蓉 朱古力果真 巧克力豆 蓝莓 黑莓 奶油 果酱等 都可以给它装饰
可以。
蛋糕胚出炉后,先放在阴凉干燥处自然凉透。再脱模。
或者也可以先不脱模,用保鲜膜盖起或用保鲜袋装起放入冷藏。即可。
这样这个蛋糕胚的保质期在一周内。
其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得! 首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定要做出不开裂,不回缩的戚风蛋糕。只要你烤出的戚风蛋糕口感不错,一样可以用来裱花。先说说开裂,我们可以用面包刀把上面开裂的部分横着切下去,裱花的时候再把蛋糕底部朝上,因为底部是比较平整的。 再说说回缩,如果烤好的戚风有些回缩也没问题,可以把蛋糕横着剖成两片,中间抹上奶油后做水果夹心,再抹上一层奶油,放上蛋糕片。这样蛋糕的高度就够了,即使回缩也不会影响最后的效果。 虽然说对蛋糕胚的要求不严格,有一些小问题都无所谓。但最重要的一点是你做出的戚风蛋糕口感一定要好,
你是不是愿意做第一个吃螃蟹的人,放上面,个人品味与实力,去网上搜一下,有的连苹果都不放过,有人雕冬瓜,草莓怎么切花纹好看,估计竖着对半最好看,有人做立体的。摆的话蛋糕的话
你是不是愿意做第一个吃螃蟹的人,放上面,个人品味与实力,去网上搜一下,有的连苹果都不放过,有人雕冬瓜,草莓怎么切花纹好看,估计竖着对半最好看,有人做立体的。摆的话蛋糕的话
其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得! 首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定要做出不开裂,不回缩的戚风蛋糕。只要你烤出的戚风蛋糕口感不错,一样可以用来裱花。先说说开裂,我们可以用面包刀把上面开裂的部分横着切下去,裱花的时候再把蛋糕底部朝上,因为底部是比较平整的。 再说说回缩,如果烤好的戚风有些回缩也没问题,可以把蛋糕横着剖成两片,中间抹上奶油后做水果夹心,再抹上一层奶油,放上蛋糕片。这样蛋糕的高度就够了,即使回缩也不会影响最后的效果。 虽然说对蛋糕胚的要求不严格,有一些小问题都无所谓。但最重要的一点是你做出的戚风蛋糕口感一定要好,
做蛋糕做的多了就会很顺手,方子自己也会改动,找出自己最理想的蛋糕,希望我的实践能和喜欢做蛋糕的朋友一起分享,让大家都做出漂亮的蛋糕来/
乳酪蛋糕确实非常的美味,它的清香,它的细腻,口感,都是蛋糕中的佼佼者,那种细腻入口即化的感觉让人久久回味.
材料:这个方子可能装入6寸圆摸会刚好,心摸会多出面糊.
1: 奶油奶酪: 100克
2: 牛奶 50克
3:无盐黄油: 30克
4:蛋黄 3个
5:低筋面粉 15克
6:玉米淀粉 10克
7:柠檬汁: 几滴
8:蛋白: 3个
9:柠檬汁 几滴(可用白醋代替)
10:细砂糖: 50克
制作:
1:蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里( 容器保持干爽无水无油)
剪一张心摸的烘焙纸垫在摸子里,外面用锡纸包住防止烤的时候进水.做好备用.
2:低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用.黄油微波融化备用.
欢哥支招哦,这是一个专业的
巧克力是油性物质,是不是怕走的不锈钢或其它高温容器,干净,没有一滴水,记住,炊具或其他{如燃气灶,电磁炉}内接水盘50 - 60度,放巧克力的容器中,不断搅拌,直到巧克力慢慢融化,在一个方向搅拌可以只是,哦不用担心,加鲜奶油的植物,必须是植物奶油,没有牛奶,呵呵,有点面包店就行了,这是不是你说你买,因为超市一般是买不到的,牛奶巧克力和植物油的比例,大约1比1,最好少奶油厂点例如:牛奶巧克力这种一致性,搅拌刚好够均匀
荣登蛋糕时应注意的巧克力手指在里面的温度,几乎感觉不到自己身体就行了把热蛋糕淋上时间快爆发哦
你好,其实装饰小物其实可有可无 你把屋里的整个色调调好干净整洁 重点是灯光 打到蛋糕上显出色泽鲜艳。而且你也可以用奶油也是可以制作的。把水果什么的均匀摆在上面,然后可以用点巧克力饼干,基本上一个漂亮的蛋糕就可以完成的
希望回答能帮助到您。
你好,这个是用糖衣做的。 我们这边老外做蛋糕一般都用这个,而不是奶油。 在超市里,蛋糕店里卖的最多的也都是用icing sugar 做出来的蛋糕。 英文名叫icing sugar 你去网上上找一下,有很多的,希望我的回答对你有帮助。
原料:奶油芝士(cream cheese)250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、 黄油100克、柠檬半个、糖50克、香草香精(或柠檬香精)3滴做法:1、将芝士提前2小时拿出恢复室温.2、将饼干放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎,或是放入搅拌机中搅碎.3、平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化4、加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却.5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张.将炒好的饼干碎,平铺在蛋糕模底部.6、将芝士切块,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔热水用打蛋器打发.7、将奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分发(夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却,有助于打发)8、将打发好的倒入芝士中,挤入柠檬汁,滴入香精,倒入糖,继续搅打至所有材料混合均匀即可.9、将芝士糊倒入蛋糕模10、将表面用橡皮刀抹平后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时后食用11、
可以在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。夹层的水果可以根据自己喜好选择,因为很多新鲜水果作为夹层容易出水,所以更建议使用罐头水果,根据个人喜好,可以选择全部满铺,或者中间留出一块圆圈放一圈一圈的水果造型,这样很简单就能做好一个不错的蛋糕了。
准备好原材料
黄油、水、牛奶混合烧开
关火后筛入可可粉迅速拌匀成可可奶糊
分三次加入蛋黄拌匀
筛入低筋面粉拌匀
蛋白加几滴白醋分三次加糖打至干泡
打发的蛋白分三次加入可可糊中切办均匀
入模,震几下,160度,下层45分钟左右
出炉倒扣放凉
借助工具将蛋糕分成3片
夹上夹馅
淡奶油加糖打发涂抹在蛋糕上
边上试个人喜好挤一圈花
装饰上喜欢的水果就可以啦
边上可以放花生碎,或者杏仁片,或者巧克力 ,根据个人喜好,
可以在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。夹层的水果可以根据自己喜好选择,因为很多新鲜水果作为夹层容易出水,所以更建议使用罐头水果,根据个人喜好,可以选择全部满铺,或者中间留出一块圆圈放一圈一圈的水果造型,这样很简单就能做好一个不错的蛋糕了
边上可以放花生碎,或者杏仁片,或者巧克力,根据个人喜好,可以选择全部满铺,或者中间留出一块圆圈放一圈一圈的水果造型,这样很简单就能做好一个不错的蛋糕了。再就是选择只铺,边上一边。这样上面就是白油,然后水果摆成不成规律的样子,这样比较难一点,但是记得不要满铺,有一定的形状。
(一)材料:面粉(普通面粉就行)、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱(我用过炼乳,好像只能点缀用,不能涂满整个蛋糕,因为太稀了)、水果或其它小配料等。
外飘窗在功能方面除了加大房子的空间外,其飘台还可用来搁物(放书、装饰品、沙发背垫等),由于一般离地400mm,故又可以作为凳子来使用,有的离地700mm,还可以作为书桌来考虑。飘窗装饰个人觉得,先考虑能不能砸掉,要是能的话,可以做300到400高的小地台,上面可以做玻璃液可以铺地板,这就是一个纯装饰效果,效果非常不错的。也可以做500~600高的地柜可以侧开门也可以上翻盖。可以储物嘛,放些书啥也是个装饰,上面可以配上软垫,这样飘窗的功能也有了,装饰性也有了。 如果不砸飘窗,哪么可以做大理石台面(窗台板),也可以做地板和桑拿板,具体看自己的喜欢,感觉大理石的更高档一下,但是还是要和室内的风格相符。 最后,也可以看看你家飘窗多高,可以用打柜的方式垫高,做个电脑桌,之前看到有人做过,这种比较适合小房间用,一般不推荐这样做。飘窗的设计类型1、梦幻型如
现在半地下房子很多,几点建议供您参考
第一,色彩可以使用淡冷色,因为淡冷色的反光感和亮度要超过白色本身
第二,使用高光涂料
第三,家具尽可能使用枫木等淡色
第四,在不破坏结构的情况下,对于窗体适当放大
第五,对于一些可以改变的管线我们可以先做预设,然后在通过楼上后用几分钟的时候就可以更变位置
第六,地面多使用瓷砖少用地板
如果房间够大的话.可以在靠窗的部分做成休闲平台窗户那边是梯形的短边对吗?那多使用金属质感的材料或玻璃,可以改善房间不易透光的问题.
吊顶尽量突出层次感
希望有一两张相片看下户型,本人设计师,可以给点参考意见给你……
如果只是自己吃的话,很容易就可以做,用果酱(依照个人口味,建议低糖的)均匀涂抹一层,然后撒上黑芝麻,味道非常好。如果像给朋友或者做,那就做漂亮些,个人建议:用品:黄桃果酱或者覆盆子果酱(最好低糖的),白甜瓜(或者哈密瓜),水(罐头最好),装饰用奶油(就是那种放在压力罐里可以像摩丝一样挤出来的),黑芝麻或巧克力粉(就是类似高乐高那种粉都可以用)按个人喜好。樱桃可选。
分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,不要朝一个方向。
电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来。撒葡萄干,后通电加热。
等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。
倒入面板上凉透,切块。哈哈,就这么简单。好香的蛋糕香味哦。
首先制作蛋糕底,取一个保鲜袋,把消化饼干放进
1、首先将蛋糕切成若干份,中间加上自己喜欢的水果。然后糊上奶油。2、将你喜欢的水果全部切成小块。3、调色素,蓝粉。也可以其他。蓝色和粉色分别装在一个裱花袋里。然后再将裱花嘴放在另一个裱花袋中。最后把俩放一起,再放在有裱花嘴的裱花袋里。挤一挤试试,要多调整调整,过程不要急。4、在蛋糕上挤上一圈。5、在旁边贴上巧克力片。6、这时候摆上水果就可以了,尽量摆的规则就好。
可以用冰淇凌,不过得马上吃,或者用食用花瓣,不加奶油就不好吃了
也不是很喜欢吃奶油.你可以改成用蛋白打成的"蛋白奶油膏".奶油不但油腻而且卡路也高
做蛋糕时可以通过面粉的造型或者用巧克力或者用麦粉分出层次感自然美观。
用水果!或者芝士和奶昔,这些都不错哦
可以,要看吃的人是不是喜欢,而且腰果其实不是很高级,而且样子造型也不是很好的点缀,看你有没有好的创意来做出造型吧,个人觉得可能夏威夷果或者松子感觉会更美观和造型感,也比较好吃。
奶油可以多抹一些,厚厚的更漂亮。取奶油拍在蛋糕边缘,竖起抹边转转台边抹平。将黄桃切片,然后摆出你喜欢的样子即可。边缘摆上蓝莓,然后稍作装饰即大功告成。也可以跟你自己喜好来装扮,
颜色要看你做什么口味的了!做巧克力味或者水果口味的都不错!
杯装不要装满,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,中间是慕斯,上层可以做果冻层或者淋面,再加上水果装饰就很漂亮了
中间是慕斯!
杯装不要装满颜色要看你做什么口味的了!做巧克力味或者水果口味的都不错,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,上层可以做果冻层或者淋面
蛋糕体烤好以后水平切片夹上奶油(可以加喜欢的水果切成小粒),然后再一整个蛋糕抹上奶油,先顶上抹大概平均然后侧面抹上,转转盘把一整个抹平。然后把切好的水果放上去排漂亮了就可以了。可以用裱花袋和裱嘴挤奶油装饰。
先顶上抹大概平均然后侧面抹上。可以用裱花袋和裱嘴挤奶油装饰蛋糕体烤好以后水平切片夹上奶油(可以加喜欢的水果切成小粒),转转盘把一整个抹平,然后再一整个蛋糕抹上奶油。然后把切好的水果放上去排漂亮了就可以了
精品水果 去超市买点巧克力 放上就好看
精品水果 去超市买点巧克力 放上就好看
弄几桶彩色喷漆,找几个人在教室里反锁上门一通乱喷就可以了,效果绝对惊艳。只不过派对结束后事情会变得麻烦点。
2)装饰之前要构思: 3)装饰所需的材料提前买: 一旦有了构思,那么家里很可能缺少某种材料,还是买来比较好吧! 4)材料不足时,利用手边材料做装饰: 材料齐全是最好的,但是材料不足的情况倒是更多吧,这时,我们就要利用手边有限的材料了,其实简单装饰真的非常美。 5)借鉴&创新: 任何一个对于装饰非常在行的人,都少不了借鉴的过程,不管是书上的,还是其他人的;自己慢慢有了积累,才会有更多自己的想法。你也这样做吧! 6)利用鲜果做装饰: 鲜果是简单又讨巧又健康的装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果 ,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。 7)简单裱花做装饰: 目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大红花,大绿花,大黄花的阶段,所以大家掌握一个简单实用的花边技法就好。裱花没有捷径,一直练习,练习
主料:淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml
辅料:鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g
步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后,抹蓝莓果酱叠加切成1cm宽蛋糕条,取一鱼片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀
6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。
7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
直接简单的方式是到百度搜一下“慕斯蛋糕”的
1)装饰之前要构思:
2)装饰所需的材料提前买:
一旦有了构思,那么家里很可能缺少某种材料,还是买来比较好吧!
3)材料不足时,利用手边材料做装饰:
材料齐全是最好的,但是材料不足的情况倒是更多吧,这时,我们就要利用手边有限的材料了,其实简单装饰真的非常美。
4)借鉴&创新:
任何一个对于装饰非常在行的人,都少不了借鉴的过程,不管是书上的,还是其他人的;自己慢慢有了积累,才会有更多自己的想法。你也这样做吧!
5)利用鲜果做装饰:
鲜果是简单又讨巧又健康的装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果
,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。
6)简单裱花做装饰:
目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大红花,大绿花,大黄花的阶段
还是买来比较好吧。!
3)材料不足时,
水果奶油蛋糕最受欢迎
把蛋糕切对两块,加入奶油放水果肉夹心,盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油。在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油,蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈,就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素,装入挤花袋中,用小号的裱花嘴,在蛋糕的面上挤上花形,再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油,中间摆上芒果块,边上围一圈三角形的奇异果簿片,形成太阳的造型,再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可。
般裱是用各色鲜奶油,挤出各式花样的奶油花,甚至可用食用面团作出特殊造型之装饰物(如人物或造型),依据裱花师构思好的图形进行圈画.装饰部分可用各色巧克力饰片或鲜果或干果进行装饰
般裱是用各色鲜奶油,挤出各式花样的奶油花,甚至可用食用面团作出特殊造型之装饰物(如人物或造型),依据裱花师构思
可以用果酱代替。
果酱简介:
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
饰蛋糕没有奶油可用果酱或者巧克力代替,而且果酱不含脂肪, 大部分超市有卖,大部分高档蛋糕果酱是第一选择
蛋糕店都卖奶油。用摊鸡蛋饼、蜂蜜、稀释的沙拉酱膏、巧克力熬酱、果酱;外面加面包糠、坚果、水果什么的。视情况而定吧。
去超市买特伦苏,打在碗里使劲搅拌,就可制得