桂花,又名木犀、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。大家都是桂花很香,那么,你知道桂花的功效与作用有哪些吗?下面来看看吧。
一、桂花的功效与作用
名称:桂花
别名:金桂、银桂、丹桂、月桂、岩桂、木犀、九里香、金粟
性味:味甘、性辛、温
归经:胃经、脾经、肝经
功效:散寒破结、化痰止咳
主治:口臭、风火、胃热牙痛、咳嗽痰多、闭经腹痛
用法用量:1--4钱。
来源:桂花为木犀科常绿灌木或小乔木桂花树的花。
桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。花:辛,温。桂花果:辛、甘,温。桂花根:甘、微涩,平。功能主治:桂花花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。桂花果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。桂花根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
桂花,以花、果实及根入药。
花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。
果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。
根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
二、桂花的食用方法
桂花糊米酒
材料:米酒1盒、糯米粉100g、鸡蛋2个、白糖、糖桂花、生粉
做法:
1、将玉米淀粉加适量水化开;
2、在糯米粉中慢慢加水调匀,需要稍微干一点;
3、将湿糯米粉拿起来搓成条,放在干净的案板上;
4、在锅中烧点水,水开后放入米酒;
5、米酒水开后用筷子拨入糯米条;
6、下入糯米条后让它完全煮开;
7、再倒入适量的桂花糖;
8、待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌,使其均匀;
9、煮好后加入几粒枸杞装饰。
乌梅桂花蜜
材料:蜂蜜少许、桂花。
做法:将乌梅放入1000ml的水中,熬煮10分钟后,再放入桂花焖煮1分钟,放凉后加入少许蜂蜜。
功效:乌梅桂花蜜开胃、生津止渴,可去油、解腻、助消化。可温热或冰凉饮用,四季皆宜,亦是醒酒的良伴。乌梅之天然成分能使血液由酸性回复到对人体有益的弱碱性。因此“乌梅桂花蜜”自古以来即被视为中国传统天然养生饮品。清肺解渴的乌梅和淡淡的桂花香味,饭后热饮可整肠健胃,夏天冰饮滋味更佳。
桂花减压茶
材料:桂花10克、甘草少许。
做法:将茶材放入杯中,冲入热开水,静置5分钟后即可饮用。
此外,桂花性辛、温,虚火旺者少用桂花。以上就是为您介绍的桂花的功效与作用,希望能够帮助到您。