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电烤箱技术参数 电烤箱的功能

查看: 7266| 评论: 345 |2024-04-27

电烤箱 技术参数 功能
摘要:说起电烤箱,大家一定不陌生,一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。下面就让一起装修网小编来带您来详细的了解一下。

说起电烤箱,大家一定不陌生,一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。下面就让一起装修网小编来带您来详细的了解一下。

电烤箱技术参数 电烤箱的功能

电烤箱技术参数

温度范围室温-200℃(300℃)、温度稳定度±0.5℃、温度分布均匀度±2℃、升温时间200℃约需50min、消耗电力3.03.04.25.16.07.08.09.0、电源3ф38±10%、温度表日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计999小时跳字显示、保险装置第一次超温报警,第二次超温切电功能,MCCB过载保护,温度自整定、电热鳍片式散热管形电热管、运风系统强制送风循环系统及特别设计出风口,温度分布均匀度特佳、排气烟道叶片式设计可调出风量、控制形成温度到达设定温度后自动打开时间计,时间到达后切断发热电源,蜂鸣提示,测试标准GB5170.2-1996。

电烤箱技术参数 电烤箱的功能

电烤箱的功能

电烤箱

一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。

二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。

三是温度控制在100到250摄氏度可调,有的还有40到100摄氏度的低温档。

四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。

有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。

烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2.54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到,所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。

烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。

任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。

烤箱不用时,各旋钮应置于off档。

40摄氏度,可以用来发

50摄氏度,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60摄氏度,可以用来制作香肠、腊肉。

以上就是小编今天为大家介绍的内容了,相信朋友们也都有了一定的了解,希望这篇文章可以帮助到你们喔。大家也可以登录到一起装修网查看订阅更多相关内容和资讯。想了解更多关于本文介绍的家具的特价信息,请关注一起装修网每周末的建材家具团购会,价格将低于市场30%-50%,了解更多家具品牌特价请搜索进入一起装修网。


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