米醋的作用与功效有哪些?

食醋对治病养生有以下方面的作用：  　　  1,消除疲劳；  　　  2,调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；  　　  3,帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；  　　  4,抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；  　　  5,具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌,大肠杆菌,病疾杆菌,嗜盐菌等；  　　  6,增强肝胀机能,促进新陈代谢；  　　  7,扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；  　　  8,增强肾胀功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；  　　  9,可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防止肥胖；  　　  10,食醋中还含有抗癌物质.

醋是可以美白的，它能柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。现在有种绿色食醋是华滋佐味系列的，那种是酿造的，效果更佳。

你好！米醋的作用有很多，主要的功效是祛脂降压,降低胆固醇,解毒,解酒,消食,减肥,安神除烦,有益心血管等，可以为我们带来健康，使用恰当会有很好的作用。

你好，醋有非常出色的消除疲劳和增进食欲的功效，其实我们知道的比这要多得多，比如中医认为醋能敛汗祛湿，能增强胃液杀菌能力，而且对于心脑血管病的防治来说，醋又能起到软化血管的保健作用。

防病作用醋有开胃，增进食欲，消食化积的作用。并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季节，如把食醋放时容器内，在火炉上加热熏屋内，也有较好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和杀菌作用，病菌和酸性环境里不易生存。如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和杀灭他们。

米醋是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。因此，米醋具有醇厚、浓郁的甜香味，在烹调时，不仅可大大改善食物的味道，还含有非常丰富的营养素，如乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多种氨基酸，VB1、VB2及钙、磷、铁等微量元素。