葡萄种植修剪怎么做?

葡萄修剪注意事项：  
葡萄修剪又称为休眠期修剪，其主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产。  
修剪时期：一般在秋季落叶后埋土防寒前进行。对于象山葡萄等不防寒埋土的品种可以在落叶后至次年春树液流动期（伤流期）前进行。  
留芽量与留枝量的确定：进行冬剪时，植株留芽量的多少与产量、品质及植株的生长密切相关。留芽量过多，植株负载量大，新梢密集，通风透光不良，营养不足会引起落花落果。果穗果粒变小，品质差，成熟期延迟，枝条生长弱，成熟不良。留芽量过少，结果枝数量不够，架面空虚，也影响产量。所以，为了提高葡萄的产量，保证浆果的质量，必须每年根据树势和架面确定一个合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容纳新梢15－20根，可在这一基础上，再要据树势来加以增减。  
修剪方法：⑴疏剪：为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。  
⑵短截：冬季修剪时，习惯上把成熟1  年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的长度，长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。修剪的长度一般为：短梢，留1－24节；中梢，留5－7节；长梢，留8－12节。一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好、细的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。  
⑶更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。更新修剪分单枝更新和双枝更新，由于单枝更新处理不当或修剪较轻，枝蔓萌发力不强，基部不易形成理想的预备枝，又不易掌握等特点。这里不做介绍，只介绍双枝更新，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2－3个芽，每年反复更替进行，采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。  
葡萄冬剪注意事项：⑴葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在蔓口芽上3－5厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断；⑵修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢；⑶在进行疏枝时，剪口控制在离基部1  厘米左右以下，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从其部将其剪去；⑷对粗度达到0.8厘米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2-3节，生长势弱的应剪掉。  
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盆栽葡萄由于根系局限在一个有限的空间内,少量的泥土供给植株的营养不充足。为保证葡萄株体的均衡生长.节约所需的营养用于供给有用枝条的生长发育在葡萄的生长期间.须对植株进行抹芽‘除萌集、摘心、疏花、疏果、除卷须、摘副梢等一系列措施,以确保植株的健壮生长和座果结实。    抹芽、除萌孽春天葡萄冬芽已膨大在萌芽前把位置不当、过密的瘦弱芽用手抹去(图1)。在花序显现时,再抹芽。这时芽已张开.能辨别出花穗的有无及枝条的强弱枝条短的留2一3芽长的留3一4芽.其他各芽抹去。从根基部长出的芽也要抹除.任其生长会消耗很多营养.从而影响其他枝蔓的生长.发现有芽点显露马上抹去。除卷须卷须是葡萄枝蔓攀援他物时的抓手‘’用以支持枝蔓向上生长。人工栽培葡萄可进行随心所欲的攀扎无须卷须的帮助。卷须的生长发育同样也会消耗养料因此也应除去。
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用种子播种繁殖，春秋都可播种，播前可用35℃温水浸种24小时，浅盆穴播，覆土1--2厘米，以浸盆法给水，保持湿润，在15--20℃条件下，经7--10天出苗，苗高5厘米时上盆。采种时选健壮母株，加强管理，于结果期随熟随采
1-3年植株以整形为主，果枝以短梢修剪，即留2-3芽剪截。盛果期树此时架面已布满，结果量大，需稳定产量和树势。修剪时，注意更新衰老的主、侧蔓，采用缩剪的办法，缩回到后部有促壮的枝蔓处。结果枝以短枝结果为主。为确保果品质量，结果量每平方米架面留8-10个新梢，4-6个结果枝。每平方米架面负担产量3-5公
斤。这样留梢和留芽密度不会造成叶幕郁闭和导致葡萄品质下降。
结果枝组更新采用单枝更新。将一年生枝留2-3芽短截，第二年抽枝结果后，冬剪时再选留下部的一年生枝短剪作为结果枝。其中所有枝条一律剪除。以后每年如此回缩更新，保证结果枝组的结实力。
冬剪时要彻底剪除卷须，病虫枯枝及各种绑缚物。最重要的一条是，所有绿色未成熟的枝条必须全部去掉。