五味子的种植技术有哪些?

五味子园地选择    选择适宜栽培五味子的园地，要从地理位置及环境条件来考虑，大体包括以下几个方面：    气候条件：    我国东北地区是五味子的主产区，野生资源主要分布于北纬40。～50。、东经125。～135。的广阔山林地带。该地区的气候特点是冬寒、夏凉、少雨、日照长，年平均气温2．6～8．6℃，冬季  最低气温可达一50～一30℃，1月份平均气温一23．5～一9．3℃，土壤结冻期长达5～6个月。无霜期较短，在110～150天之间，晚霜出现在5月份，早霜出现在9月份。年降水量300～700毫米，集中在6～8月份和冬季，春季多干旱，在这种恶劣的气候条件下，五味子也可安全越冬。但为了获得较好的经济收益，必须选择能使五味子植株正常生长的小区气候，从而获得优质、高产。无霜期120天以上，不小于10摄氏度年活动积温2  300以上，生长期内没有严重的晚霜、冰雹等自然灾害的小区环境，适宜选作五味子园地。    土壤条件：    五味子自然分布区的土壤，多为黑钙土、栗钙土及棕色森林土。这些土壤呈微酸性或酸性，具有通透性好、保水力强、排水良好、腐殖质层厚的特点。人工栽培的实践证明，五味子对土壤的排水性要求极为严格，耕作层积水或地下水位在l米以上的地块不适于栽培。生产五味子的土壤除需符合上述条件外，还应符合无污染的要求。    地势条件：    不同地势对栽培五味子的影响较大。自然条件下，五味子主要分布于山地背阴坡的林缘及疏林地，这样的立地条件不但光照条件好，而且土壤肥沃、排水好、湿度均衡。人工栽培的经验表明，5。～15。的背阴缓坡地及地下水位在1米以下的平地都可进行五味子的栽植。    水源条件：    五味子比较耐旱，但是为了获得较高的产量和使植株生育良好，生育期内必须供给足够的水分。在五味子的年生育周期内，一般都需要进行多次灌水。同时，为防治五味子病虫害等，喷洒药液也需要一定量的水。所以在选择园地时，要注意在园中或其附近有容易取得足够水量的地下水、河溪、水库等，以满足栽培五味子对水分的需要。但必须注意，园地附近的水源不能有污染，水质必须符合我国“农田灌溉水质量标准”。    周边环境：    园址要远离具有污染性的工厂，距交通干线的距离应在1千米以上，周围设防风林，大气质量应符合我国“大气环境质量标准”，距加工场所的距离不宜超过50千米，交通条件良好。另外，近年来的实践表明，五味子园的选地应尽量避免与玉米地等农作物相邻接，由于该类农作物在进行农田除草时常大量喷洒2，4一D丁酯等漂移性较强的除草剂，使五味子遭受严重药害，个别地块甚至绝产。2，4一D丁酯在有风条件下其漂移距离可达200米左右，所以建园时要把与大田作物的间距控制在200米以外的距离。

人工栽培
繁殖方法野生五味子除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，很多人进行了扦插，压条和种子繁殖的研究。其结果扦插压条虽然也能生根发育成植株，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。
选种方法  
种子的选择五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。
种子处理  
（1）室外处理于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5—7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2—3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10—15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5—6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。
（2）室内处理2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5℃—15℃之间，翌春即可裂口播种。
播种育苗  
1．育苗田的选择育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，床宽1.2米，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5—10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。
2．播种时期和方法一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5—3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。
3．苗田管理播种后搭1—1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%—40%，待小苗长出2—3片真叶时可撤掉遮荫帘。并要经常队长昌，保持清洁，翌春即可移栽定植。
苗木移栽  
1．选地选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好，选好地，每公顷施基肥20—30吨，整平耙细备用。2．移植一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120厘米×50厘米，为使行株距均匀，可以拉绳定穴，在穴的位置上做一标志，然后挖成深30—35厘米、直径30厘米的穴，每穴栽一株。栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，栽后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。

1．育苗田的选择育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，床宽1.2米，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5—10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。
2．播种时期和方法一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5—3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。
3．苗田管理播种后搭1—1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%—40%，待小苗长出2—3片真叶时可撤掉遮荫帘。并要经常队长昌，保持清洁，翌春即可移栽定植。

1  育苗
　　1.1  种子处理
　　在9月末选择大穗粒多、大小均匀的果实放入清水中浸泡2—3d，搓去果肉，甩出次粒，捞出晾干，然后把洗净饱满的种子与三倍量的细沙拌匀，选择避风向阳处挖60—70厘米的深坑，把拌有细沙的种子装入布袋或麻袋中，埋入坑内，进行冷冻处理。第2年春天化冻后(北方约在3月中旬前后)，挖出种子放在20℃—22℃下催芽，当70%—80%种子微有裂口，胚根刚刚露出种皮时，播种为最好。
　　1.2  播种育苗
　　4月上旬就可播种。选择排水良好，土质肥沃，平坦向阳的地方施足基肥，平整保墒，做成1.2米宽的苗床。为便于管理，采用行距15—18厘米的条播为好，播后覆土2—2.5厘米，稍加镇压，盖草浇水，防止干旱。每667平方米播种量约5kg。种子播后20—30d即可出苗，这时要分批撤掉草帘，搭设简易遮荫棚，并适当追肥、浇灌、松土。
　　2  园地选择
　　建五味子园一次栽植多年受益，所以必须先做好规划，包括地点、面积、种苗、园地防护设置、组强施工等。五味子对地类要求不严，坡耕地、荒地、疏林地、废弃果园、沟边以及院墙等都可栽植，但以平肥地、土层深厚水源较近地块为最好，可缩短生产周期。
　　3  苗木选择
　　实生苗以根径0.3厘米以上，根长20厘米以上，主根5—7条左右，无病虫害，无损伤苗木为好，移植时容易成活。经冬贮根部发红或腐烂苗木要剔除，决不能用。
　　4  移栽时间
　　分春季栽植和秋季栽植，春栽时间为4月初至4月中旬，秋栽在10月中旬至10月下旬。北方以春栽为主，便于管理，可防止冬季牲畜危害和冬旱死苗，能保证成活率和保存率，使其尽快成园。
　　5  栽植架式及密度
　　(1)平地建园以篱壁架南北走向为宜，原60厘米垄距，3改2，行距90厘米，桩高2.5米，桩距5米，用8号铁钱做横线，分上、中、下拉三道即可，并加以固定。株距为0.5米，每667平方米约栽1200—1500株。此种栽植方式可有效利用土地面积，并便于管理，生产周期短、见效快。
　　(2)利用房前屋后院墙做架栽植，株距可为40—50厘米，就势就近。此种栽植方式不占耕地，不需搭架，具有投资少、安全系数大，适合农户普遍发展。
　　(3)荒山荒地、废弃果园和疏林地栽植可利用树木做空间支撑，根据立地条件，随机就势就地栽植。此种栽植方式能有效利用自然条件，减少投资，但不便于管理，见效慢。
　　6  栽植方法
　　不管采取哪种栽植方式，都必须挖定植穴或定植沟，坑的规格为30厘米×30厘米×30厘米。在回填表土时要剔除石块，并拌适量的腐熟农家肥，回填土达到坑深1/3时，将苗植入，并将根系舒展开，然后，再回土培苗，待回土2/3、苗木根系已全部培土时，要浇足底水，以保证土壤水分，提高苗木成活率。待水完全沉下后，将坑内全部填满。要轻轻镇压，用土培成约8—10厘米土堆，以利保水，促进苗木成活。
　　7  定植后管理
　　栽植后10—15d将土推扒开，待芽萌发后选2—3个粗壮芽做为主枝定干培养，并用敌百虫或锌硫磷等药剂防治害虫，并视土壤水分情况进行浇灌保墒，同时每株要插一根架条以引缚上架。
　　8  修剪
　　当年定栽后，注意引缚上架，在9月中下旬进行掐尖处理，以促进枝条成熟度，为越冬做准备。2年生仍应继续保持延长枝头生长，促其扩大树冠，使之尽快结果。同时，注意基地基匐枝清除工作，以减少营养消耗。3年生即进入结果期，除继续保持扩大树冠，增加结果面积外，要进行冬夏结合修剪方法，即：夏剪疏除重叠枝、过密枝、徒长枝、病虫枝，继续控制基生匍匐枝;冬剪，即早春对延长枝进行短截，以利进一步扩大树冠，增加结果面积。要注意培养中长果枝，因其是五味子的主要结果单位。
　　9  水肥管理和除草
　　9.1  水分管理
　　栽后的第1年，应多次浇水，以保证土壤含水量，从而保证苗木成活率和幼树的正常生长。进入结果期树，正常年份，要保证花前水、花后水、果实膨大水、封冻水4—5次浇水，同时结合中耕除草。浇水后应立即松土保墒，防止土壤板结。
　　9.2  施肥管理
　　栽的第1年应在6月上中旬，每667平方米追施尿素15—20kg，2年生应在5月上旬施磷钾肥和尿素各20kg左右，以便促进生长，扩大树冠，尽快达产。3年生后除应追施化肥外，应在10月上中旬秋施基肥，以保证土壤肥力。对产量较高，树势较弱的园，可用5‰尿素液，进行叶面喷肥。
　　9.3  中耕除草
　　五叶子虽属野生植物，但引入大田栽植后，必须注意中耕除草，使其能正常生长，提早结果，尽快达产。中耕除草也可结合灌水、施肥，每年进行3—4次。第一次应在发芽前，结合施肥进行松土保墒;第2次要在5月中旬结合灌水，第3次在6月下旬;第4次在7月中旬进行。总之，园内不能有草荒发生，中耕除草减少土壤养分消耗外，也可减少病虫害的发生。
　　10  病虫害防治
　　10.1  病害
　　枯叶病7月中上旬开始发生，可用5%甲基托布津0.01%的溶液防治，白粉病可用25%粉锈宁0.125%—0.167%的溶液喷雾防治，以上两种病害也可在6月中旬用1：1：200倍的波尔多液防治，效果也很好。
　　10.2  虫害
　　五味子虫害较少，一般情况下不发生，如果零星发生可进行人工捕捉，如遇大面积发生，可用锌硫磷、敌杀死等低毒农药防治，但在采收前1个月，必须停止使用各种农药，以免农药残留，影响药品质量。
　　11  采收与包装
　　五味子果实9月下旬进入成熟期，可在树上自然风干，也可人工采收晒干，但以人工采收晒干为主，以减少损失。晒干方法是人工采收后，摊在水泥地面上或用苇席等做铺垫(注意不能接触泥土)进行晾晒，并要勤翻动，要防雨，以免发霉变质，使其自然风干，风干后要捡净杂物及果柄和黑粒，用干净编织袋进行定量包装，每袋以10—15kg为宜，放通风干燥处保存。同时，要防止鼠害和污染，以免造成损失。
　　12  越冬管理
　　(1)10月中下旬，结合秋施基肥，对全园进行清扫，清除枯枝、病虫叶等杂物，同时进行冬灌和基部培土，以保证安全越冬。
　　(2)防止牲畜危害，有条件可在园四周加护栏进行防治，避免牲畜进入，也可人工看护，以免造成损失。

五味子的种植技术：（1）室外处理于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5—7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2—3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10—15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5—6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。（2）室内处理2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5℃—15℃之间，翌春即可裂口播种。