谁知道冰箱放什么东西不好?



				
				
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78641 次浏览 2024-05-11 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-13 09:30:14 回答

1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。              
2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。              
3、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。              
4、面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。              
5、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。              6、火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质    量就会明显下降,使保持期限大大缩短。       
7、巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

2024-05-13 09:30:14 回答

您好,热的水(食物)放冰箱不好,热的水(食物)放入冰箱有四个害处:  
1、水(食物)得不到预期的低温而使其它食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。  
2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。  
3、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量.
4、  热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低。
热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发。
5、然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层。
阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部,影响了制冷效果。
6、同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止。
导致不能制冷,只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作。
7、因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱。

2024-05-13 09:30:14 回答

隔夜菜。无论是剩菜还是剩肉,都不要长时间存放在冰箱,因为这其中的亚硝酸盐成人摄入0。2至0。5克即可引起中毒,如果长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。

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