摩卡壶咖啡粉粗细怎么用?

1·注意安全，下壶水不要高过泄压阀；
2·磨粉粗细合适、布粉均匀紧实；
3·虽然不用滤纸也可以，但为了避免最终出品的咖啡里有太多咖啡渣，最好还是加上圆形滤纸；
4·加热技巧，上壶出咖啡的时候立马开始降低热源温度可以稍微延长萃取时间；
5·用好水。
另外。肯定好些的磨卡壶更容易做出好咖啡；关于粉的粗细，用手磨磨咖啡粉，尽量把刻度调细，大概比绵白糖粗一些就可以。如果买成品咖啡粉，可以买  espresso  用的粉。
希望我的回答能够帮到你，谢谢

1.  底座中加水至出气阀以下。
2.  磨咖啡，粗细建议：略细于滴漏壶。可根据自己口味调节。
3.  装填：将咖啡粉均匀填入，不要用力挤压，用手抹平。装填时一定要取下咖啡滤器单独装填！否则过细的粉会掉入水中，长时间煮沸产生恶味！
4.  将滤器放入底座，拧上上半部。
5.  使用高（或中高）档加热，至咖啡刚刚冒出，约3-4分钟（不同尺寸略有不同）。
6.  迅速调至中（或中低）档，继续出咖啡。
7.  在出咖啡孔开始冒泡泡前关火，避免冒泡，使用余热冲出剩余水分。多试几次可以找到合适的关火时间。
8.  倒入预热的杯子，开始享用吧！

1：你朋友的咖啡粉是什么时间从豆磨成粉的？咖啡豆时间保存都很短，磨成粉的时候，意味着跟空气，水（空气里的）接触了，会导致咖啡粉很快失去香浓的味道；
2：咖啡粉的粗细度，摩卡壶要求的是最细的咖啡粉（从常用的几种咖啡器具来说），如果你是粗磨的咖啡粉，那肯定无法萃取的；  
3：填粉的力度，你要合适的力度填粉，不是把咖啡粉放进去就OK了的，而且摩卡壶需要滤纸，注意咯~  
4：火的大小；