云杉和玫瑰木哪个好?

这样问市不对的  因为这三种木材一般用在吉他的不同部位  云杉用在面板较多  玫瑰木用在背侧板较多  秋木用在琴颈  不是一个部位不好比较

云杉通常只用做面板，而玫瑰木通常只用做背侧，谈不上哪个好，这两个木头使用的部位不一样。
每种木头的音色也各有千秋，贵只是因为木材的稀缺性，贵不一定迎合你的胃口。云杉的面板声音比较闪亮、清脆，动态宽广。玫瑰木的背侧低音肥厚，高音丰富多彩。这两种都是不错的声木（用于制作乐器的木材）。
顺便说下，最贵的ukulele一般都是通体夏威夷相思木，也叫夏威夷洋槐。而夏威夷相思木和桃花心是极少数既可以做面板又可以做背侧的声木。云杉则只做面板，不做背侧。玫瑰木则只做背侧，不做面板。

要看您用来做什么的，不过云杉和玫瑰木都是吉他最常用的木材，本人对吉他有点了解，云杉木是适合做吉他的单面的  也就是前面，而玫瑰木大多被用在吉他侧板，音质的话还是云杉略胜玫瑰一筹，因为云杉的木质相对来说柔软，而琴音讲究的是琴箱共鸣，希望能帮到你。