哪位说说铁板可以做什么?

1、简介
　　铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。  是家常、路边小吃的常客。
　　2、原料
　　主料：北豆腐
　　辅料：花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱
　　3、做法
　　①北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
　　②花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
　　③油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
　　④  豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火

只有想不到的  没有做不到的..铁板烧其实能做很多东西  比如蔬菜  各种蔬菜都差不多行  不过一般来说  基本只有人会弄  辣椒  韭菜  茄子什么的  跟烧烤摊的差不多  其实铁板烧跟烧烤摊的都差不多  烧烤摊能做的  铁板烧都能  只是个工具的样子不同而已  不需要拘泥于这些  其实你也可以自己去创作一些自己的独特风味的铁板烧  走出一条不一样的道路  走出自己的特色。

可以做铁板烧啊，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。