谁知道知乎砧板做饭选用什么样的合适?

龙州砧板采用亚热带稀有木材铁木制成,铁木木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有木中之王的美称。龙州砧板为圆形，直径多为33至42厘米，厚度在  4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。
        一块龙州枧木砧板一般可用20年，使用适度，保养  得法，还可历两代人。一般新砧板置于煮沸的盐水中浸泡20分钟后才可使用，忌烈日曝晒，经常保持砧板湿润，秋季风高物燥时注意淋水，砧板的使用寿命就可延  长。

好的竹菜板是选用优质的天然竹材，经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点。使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。所以，切熟食时，竹菜板是比较理想的选择。

选菜板我就几个要求：
1.  好洗，能进洗碗机，能高温加热
2.  不损刀
3.  不容易长细菌
4.  不需要花太多精力包养
市面上的菜板材质大概有这么几种
一、木质的。  其中包括：竹子的，木条的，树截面的，软木的
二、玻璃的。
三、塑料的
四、复合材料的
先说结论吧，这么多里面我用下来最好的是塑料的，尤其是物美价廉的商用菜板。