哪位说说东凌面包机怎样?

以下是同事实践后写的配方，昨天我照着方子做了，终于让我走出了失败的阴影。
我稍微编辑了一下，破折号后是我自己的经验，一起分享给大家，祝各位成功做出好吃又健康的面包哈。
  
用ACA  MB500机器做面包程序(用料按默认的750g面包):
1、放鸡蛋一枚。——  如果是冰箱拿出来的，要室温放一会儿。否则影响发面效果。
2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.
另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔.
3、放糖30~40g,  用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g.根据自已的口感喜好,也可适量多放些,  但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。——  我放了2大勺白砂糖，甜度没有面包房里买来的甜。不过自己觉得这样的甜度就可以了。
4.放盐3g,  小头勺的半勺.盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起.
5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤称精确了再放入,一定是用高筋粉,否则做不出象样的面包.  推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到,做出来的面包口感和质感都与A级粉相比差一点.
6.放耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.——  我们这里目前白天气温20度左右，我放了大半勺酵母，发的很好，差不多3～4倍大。
7.奶粉15~30g,大头勺1~2勺,我比较喜欢奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.
8.黄油30g。记得买动物黄油,象安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,我没发现有什么区别.也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油,我最多一次放到60g黄油.不过成本也高啊,到网上去买黄油价格要比超市里买省下不少.  ——  黄油平时都是冷藏的，做之前室温放软就可以，不用融化。
9.下面这些就是根据口味进行选配的料了,量也是根据自已的喜好调节,葡萄干2把,核桃仁2把掰成小块块.等面和到机器叫了10下后放入,让机器自动把它们和在面中.要是想用预约功能,又想在面包中放上这些果仁,也可以在最开始和面粉一起放入,这是偷懒的办法,我常用.只是这样做出来的面包颜色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的颜色都和到面中了,所以做出来的面包颜色要深一些,但不影响口感.
10.放好料后就可以把面包桶装到面包机上,一定要使桶卡到位.
11.插上插头,这时机器显示的是默认的1P模式,直接按下开始红键就可以了,等3个小时后你就可以吃到香喷喷的DIY面包了.要是不想把皮烤得那么黄就提前10分钟拔掉插头.
记得结束后立即把面包出炉,不要放在里面,否则外皮会变硬的.
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我的特别提醒：
1、最好提前10分钟就拿出来，而且一拿出来就要把面包倒出来，否则就会烤得有点过。——  后面我的贴图能看出来，面包皮有点烤过头了。
2、我做的面包里面有点湿，是水份多了，当初在和面时要观察一下，第一次机器和面结束时面团要是粘手的很就还该再加些面粉。

东凌面包机还不错，烘烤出来的面包很香。东凌面包机烤面包的过程如下：
1、取出面包桶，将130克牛奶倒入面包桶中；
2、倒入鸡蛋液；
3、在面包桶一角放入砂糖；
4、再另外一角倒入盐；
5、然后均匀的倒入面粉；
6、最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母；
7、将面包桶放回面包机内，旋转放正即可；
8、选择发面团程序8，屏幕显示8  1:30；
9、按按启动/停止键；
10、开始搅拌，屏幕显示8  1:27  已经成团；
11、屏幕显示8  1:10停止搅拌；
12、加入黄油；
13、按停止键，重新选择程序8  1:30；
14、开始搅拌；
15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘，不用面粉，搅拌一会即可光滑了；
16、81:10停止搅拌，这时候我们重新选择甜面包程序5  2:55；
17、面团开始搅拌；
18、5  2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态，面团已经出膜了；
19、屏幕显示5  2:20  停止搅拌；
20、取出搅面棒；
21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了；
22、滚圆后将面团放回面包桶内；
23、屏幕显示5  2:15  面团进入酵阶段；
24、5  1:39取出面团，擀成长条状；
25、卷起后放会面包桶内；
26、盖上盖面团开始最后发酵；
27、50:59开始烘焙，5  0:33  隔着小窗口观察面团状态；
28、50:25面团膨胀很好；
29、50:20面团表面已经上色；
30、蜂鸣提示面包做好了，戴上手套取出面团，倒扣放凉；
希望我的回答对你有所帮助，谢谢！

东凌面包机就还不错，可以晚上睡觉前将配料依次放进机器里，早上你想几做点好就几点出炉，通常你躺在床上就能闻到烤面包的香味，而且配料可以自己控制，不需除了酵母之外的任何添加剂，只要买的配料货真，那么就能吃上新鲜、实实在在的面包。
以上希望对你帮助。