普通电磁炉的最高温度可以改到400度吗?

你好，据我所知是不可以的。
1、电磁炉一般设定为200到250度。
2、电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
希望对您有帮助。

普通电磁炉的最高温度可以改到400度，但是家用电磁炉只要温度过高就会烧干锅然后报警的。除非将面板和线圈远离一些，加强线圈散热估计可以长期保持高温。要么干脆放弃面板，线圈隔空加热铁板。
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电磁炉的原理是利用电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体（锅具）的内部由于电磁感应将会出现涡旋电流，涡旋电流中电子运动使导体锅具发热而产生温度，即涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
通电的电磁炉上没有金属锅具是不会发热的。放上铁锅后，如果铁锅中煮的是水或汤，温度不会超过100度，锅具本身温度只能比水略高；煮的是油温度就要要超过100度达到油的沸点甚至燃点而起火。如果是空锅，锅具会被烧红达到数百度甚至熔化。炒菜时温度随着菜的翻动而变化，超过糊化（炭化）温度菜就炒坏了。所以电磁炉的温度最高可达多少的问题要看用什么锅、煮什么物和散热条件，不能一概而论。
希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳