想知道怎么用面包机作面包?

1：先往面包机桶里倒入点食用油。                                    
2：牛奶倒入面包机桶内，                                    
3：那盐和糖倒入桶的一角，                                    
4：再放入黄油，                                    
5：把鸡蛋白和黄分离，先把蛋清放入桶内，
6：倒入速溶咖啡，放入巧克力，                                    
7：3杯高筋粉倒入，                                    
8：在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉，                                    
9：设置好规格菜单等按开启，我选的是甜味面包，需要3个小时，                                    
10：快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面，                                    
11：等面包机响倒出整个面包切块。

1.不要用食谱上的配料。    
2.使用量具的时候要正确操作，最好有一个称。    
3.要有一个好的配方，从网上找一个。    
4.液体加入时要留5-10%，以面的软硬程度，在做调整，面能成团，和耳朵垂般软，就行。    
5.在绞面是多转会，成膜率高，面包才会好吃。    
6.一般选甜面包程序，色轻，提前5-10分取出。    
希望可以帮助到您

1、倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。
2、倒入面粉和酵母，酵母最后放。
3、和面，等差不多成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
4、40分钟过去，"和面"程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
5、取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
6、基础发酵。
7、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
8、第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至  接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
9、"烘烤"程序，时间设定为50分钟，颜色选择中等即可完成面包。

首先你要把做面包的材料准备好，先放油，就是你们平时炒菜的油（精炼油、橄榄油、葵花籽油都可以），只要演过桶底就行！盐小半勺，鸡蛋2个，白糖、根据自己的喜好，可放多放少！鲜牛奶200M，面包机里配着量杯的，黄油一坨，现在一定要买好的黄油，千万不要买人造黄油，面粉量杯的两杯（平平的），不过这个可能要根据你们买的机子，因为有些机子可以做好几个规格的，有700G、900G，1000G的，做的大就多放点点，烘烤奶粉，这是在面包配料专卖店买的，一定要用这个，最后一步就是酵母，所有程序已经完成，现在就放到面包机里，盖好用标准的程序开始做面包就好。