谁可以解答下电磁炉能做饼吗?
最新回答 (3条回答)
据我所知，电磁炉能做饼的
一、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散，搅拌均匀.
二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上少量葱花、精盐、五香粉。
三、将面擀成圆饼状，放入电磁炉，待烙到八成熟时，在饼边划上一道口，使饼的上下两层皮分开后，鸡蛋灌入饼内，定时2分钟即可完成。
电磁炉的炒锅是可以烙饼的
如下举例：
炒锅烙饼的做法
炒锅烙饼
时间：10分钟左右
主料：面粉200g鸡蛋2个 水适量
辅料：盐适量糖适量
炒锅烙饼的做法步骤
1. 将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，把盐和糖用少量温水水溶解，溶不了再加水，倒入面粉碗中，加入适量清水搅匀。
2. 搅匀后大约这个样子备用。
3. 选择锅底有平面的炒锅，加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。
4. 一定要开小火，再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里，转动锅使面粉均匀分布在锅底，等一小会儿，翻面再烙一小会儿，起锅就能吃啦。
5. 做第二个的时候把之前热过的油倒一点到锅里，刚好锅底能摸匀就好了。重复烙饼的步骤。
提示：
1，火一定不要太大，不然很容易糊。2，面糊稀稠度最好是倒进锅里能流淌最好。
希望我的回答对你有所帮助！
你好 当然可以啊 方法如下：
1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；
2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；
3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；
4、将两个剂子一起擀成大饺子
5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；
6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；
7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；
8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；
9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；
10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；
1、用开水揉面，做好的面饼更加柔软；
2、因为剂子上涂了油，两个一起擀也不用担心会沾，上锅烙熟后很容易就可分开；
3、炒西红柿时很容易出汤，所以炒好的菜要把菜汤沥出，将较干的菜卷入面饼中；
4、这些多出来的菜汤也不要浪费，把饼撕碎了泡在菜汤里吃，那味道，好极了。
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。
希望能帮到你