谁清楚微波炉蒸荷包蛋的方法是什么?



				
				
扬州宏宏
45393 次浏览 2024-04-27 提问
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最新回答 (5条回答)

2024-04-29 14:35:29 回答

把开水微波炉的蒸盒里,再把蛋打到开水里,放上糖。再把蒸盒放进微波炉蒸上三到四分钟就可以了。

2024-04-29 14:35:29 回答

用微波炉做荷包蛋,不需要什么特殊的工具和器皿。只要拿一个普通的玻璃碗或者陶瓷碗就可以了。做荷包蛋时,先给碗里倒上开水,然后再把鸡蛋打入碗里,然后用筷子或者勺子把鸡蛋黄的膜捅破。然后把碗放进微波炉里,用次高火加热一分钟的时间就可以了。用次高火做荷包蛋的好处是鸡蛋不容易崩溅。如果用高火的话,时间稍微一长,鸡蛋就会崩的满炉子里都是鸡蛋花

2024-04-29 14:35:29 回答

将鸡蛋打入瓷碗或煎蛋器皿里,用牙签轻戳蛋黄3-4处,以免受热后爆溅.750W的微波炉,中火1分半钟-2分钟。800W的微波炉,1分钟-1分半钟.

2024-04-29 14:35:29 回答

鸡蛋打破后。我记得我小时侯不会用煤气,就是用微波炉来做荷包蛋的  就是在一个碗里放点油  放进鸡蛋再在上面均匀的撒上盐,转的时间看你喜欢吃嫩点的还是老点的。。说老实话,不是很好吃,没有脆脆的边。准备一个小碗  一个鸡蛋  几滴色拉油。  先在碗里放入色拉油,要均匀涂抹碗壁上。然后打入鸡蛋,用筷子把蛋黄夹成2份,把蛋白也夹成2份(主要是为了把鸡蛋蛋白和蛋黄上的薄膜刺破,这样在微波炉里加热就不会爆炸了),然后放入微波炉里以高火加热30秒左右。  然后很容易就可以取出荷包蛋了,不粘底的。  安全注意:一定要刺破。希望我的回答对您有所帮助,能得到您的采纳!

2024-04-29 14:35:29 回答

你好,据了解:
  1、水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。
  2、放入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒左右。加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。
  3、在加热期间,在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。
  p.s忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。
  希望我的回答能帮到你。

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