哪位清楚如何种植芽菜?
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一、生产场地的选择
用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件:
1.必须能保持催芽室具有20-25℃,栽培室具有16-25℃的温度调控能力;
2.必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴,绿化型产品光照强度一般在3-4万米烛光以下,半软化型产品一般不超过l万米烛光;
3.必须具有通风设施,能进行室内自然通风或强制通风,以保持室内空气清新;
4.应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置,以满足芽苗菜对水分的需求。此外,特别是在房室内生产,还必须设置排水系统。
适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽,绿豆芽,红豆芽,花生芽,豌豆芽,蚕豆芽,黑豆芽,苜蓿芽苗、萝卜芽苗等。种植前需准备两至三个下底孔隙度适中的塑料篮,纱网(报纸),黑布等。
种植方法:
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55~60℃温水浸种10~15min,然后用温水浸种,浸种时间 见下表
品种 浸种时间
黄豆 24h
绿豆 24h
红豆 24h
花生 24h
豌豆 24h
蚕豆 24h
黑豆 24h
苜蓿 6h
萝卜 6-8h
3.3 播种上盘、催芽
苗盘内铺报纸,上播种子,要求均匀撒播,种子不要有堆积现象。播后喷1遍水,并盖上黑布保湿,置于架上,每天浇水1次,并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时,剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18~22℃的适温下催芽2~3d。
1.浇水
整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2~3次;生长中后期要增加浇水量,每天淋水3~4次。每次淋水量以报纸湿透为度,不能使栽培盘底部有积水,以免造成烂种
温度
生长适温20℃左右,12~30℃均可生长,一般控制在19~23℃。
2.光照
幼苗在黑暗条件下,生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态,夏天要遮光。
3. 绿化
芽苗长4~5cm时,揭去上面遮盖物,使其见光绿化。
4 .采收
要求芽苗绿色、苗高10cm左右,顶部叶展开,茎端8~10cm尚未纤维化,一般销售长度8cm,高温季节7~10d,低温季节10~20d即可1茬。
品种 产品形成周期
黄豆 8-10d
绿豆 8-10d
红豆 12-13d
花生 5-7d
豌豆 8-10d
蚕豆 8-10d
黑豆 8-10d
苜蓿 8-10d
萝卜 5-7d
1.选种 选用发芽率高、发芽势好的新绿豆种。剔除残破、虫蛀、霉变的种子。用水淘洗干净,去除杂质和漂浮的瘪籽。
2.浸种、催芽 用清水浸种8~12小时,捞出,沥尽多余的水分。装入木桶或竹筐中,木桶底部应有排水孔。木桶或竹筐应事先消毒,装入豆粒厚度以13~16厘米为宜,后放入温暖的室内。催芽期保持25℃左右,每隔4~5小时淋水1次,保持种子的湿度。种子上用清洁的麻布遮光,有利于保温、保湿。5~7天,芽长7~10厘米时即可整体上市。1千克绿豆可产8千克豆芽。 黄豆芽的生产方法同绿豆芽
希望可以帮到您。谢谢