过去用的较多 ，现在都改为瓷盆、不锈钢盆了。塑料盆容易溶出有害物质，少用最好。 把酵母用温水泡开，十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了。注意一定要用温水，水温太低无法激活酵母，水温太高会把酵母烫死。 然后用这个酵母水和面。
用不锈钢盆发面再合适不过,耐酵母,苏打的氧化腐蚀,发好面也没有异味!希望可以帮到你谢谢
用不锈钢盆发面很好的了，没有什么味道的了，用胶盆子了还可能会有味道的哦。而且了质量也是非常不错的了，耐潮湿 比较耐摔的了，不容易生锈的了，性价比是非常不错的了，价格了也是多实惠的了。
扩展回答
一个不锈钢台盆柜是多重的？
