信阳毛尖哪个牌子好？如何鉴别信阳毛尖？
作为中国十大名茶之一的信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，不仅如此，它还能具有解渴生津、消食解除油腻等多种营养价值。信阳毛尖被称为“绿茶之王”，多年来在中国茶叶价值排名中占第3位。那么到底那个牌子的信阳毛尖才是最好的呢?这其中又有怎样的差别呢?如何去分辨品尝这个拥有“绿茶之王”称号的经典绿茶呢?接下来就让我们一起来走进这种中华茗茶!
信阳毛尖的等级区别
要想判断信阳毛尖的价值就需要知道信阳毛尖等级区别，首先需要了解到毛尖按季节分有春茶，夏茶和秋茶。信阳毛尖所在环境气温越低，茶叶生长就越慢，则品质就越好!
我们要知道二个节气，一个是清明，一个谷雨，清明为每年的4月5日左右，谷雨为每年的4月25日左右，信阳毛尖春茶就这1个月左右的时间可采摘。按清明来划分，可以分为清明前信阳毛尖，按谷雨来划分则有两个档次，分别为谷雨前信阳毛尖和谷雨后信阳毛尖。
信阳毛尖新茶陈茶的鉴别
外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
真假信阳毛尖鉴别
真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。
假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有臭气无茶香，滋味苦涩、异味重或淡薄。芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
常见信阳毛尖品牌
常见的信阳毛尖品牌有：豫信、特尊、宋棠、合壹茗品、Mytime、传奇会、龙潭、文新、漫悠、仙醇、汾阳景等。每一个品牌都有各自不同的特点，但无论是哪种牌子的信阳毛尖，都必须满足“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的特点!
品茗是一种的享受，品拥有几百年历史的信阳毛尖，更是一种精神的升华。信阳毛尖的色、香、味、形都拥有独特的特性，它的颜色鲜亮、干净、不含有杂质，香气淡雅、清新，味道鲜甜、醇香、入口回香，这些信阳毛尖独特的品质造就了世人对它的迷恋。信阳毛尖从外形上看整齐、鲜艳透绿富有光泽、白毫明显、色泽明亮，在冲泡后其香味持久，味道浓郁醇厚，回甘生津，汤色透亮清澈。不同品级的信阳毛尖其价格也不尽相同，但无论是哪种牌子的毛尖，“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”总是评定毛尖好坏的标准。
